??? 早報(bào)訊 一直被市民視為安全營(yíng)養(yǎng)品的蜂蜜居然也能檢出含有違禁抗生素氯霉素，并且還不是個(gè)例。昨天，記者從山東省食品藥品監(jiān)管局發(fā)布的今年第6期和第7期食品抽檢結(jié)果中看到，在不合格產(chǎn)品中有5批次蜂蜜檢出違禁抗生素氯霉素，抗生素濫用已不僅僅局限在肉制品、水產(chǎn)品等種類，其中有1批次是青島產(chǎn)的“棧橋”牌蜂蜜。另外，其他不合格產(chǎn)品中，涉及青島的也有1批次海米和2批次醬菜被檢出添加劑超標(biāo)，判定為不合格。

??? 蜂蜜中檢出違禁藥氯霉素

??? 今年6至7月，根據(jù)抽檢計(jì)劃安排，省食藥監(jiān)局在食品流通環(huán)節(jié)對(duì)肉及肉制品、食用油植物油、蔬菜及其制品、水產(chǎn)品及其制品、豆類及其制品等20多個(gè)大類共2600多批次的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中共發(fā)現(xiàn)55批次不合格產(chǎn)品。其中，在青島樂(lè)天超市有限公司山東路分店抽檢的散裝海米含有不得檢出的亞硫酸鹽，標(biāo)稱生產(chǎn)單位為青島道亨生有限公司；在膠州市多喜多食品超市抽檢的洋槐蜂蜜，標(biāo)稱生產(chǎn)單位為山東寶康蜂業(yè)有限公司，產(chǎn)品使用的商標(biāo)為“棧橋”，被檢出含有不得檢出的氯霉素；青島市李滄區(qū)晨喧醬菜調(diào)料批發(fā)部抽檢的群英匯脆、伍仁醬條，標(biāo)稱生產(chǎn)單位均為武漢紅日子食品有限公司，均被檢出苯甲酸超標(biāo)。

??? 在這些不合格產(chǎn)品中，記者發(fā)現(xiàn)有5批次蜂蜜被檢出禁用抗生素氯霉素，引起了人們的擔(dān)心。

??? 蜜蜂飼養(yǎng)或使用抗菌藥

??? “氯霉素作為抗生素很高效，曾廣泛用于臨床，但因?yàn)榭赡軒?lái)嚴(yán)重的副作用，已經(jīng)被列為禁藥。”記者咨詢市食品安全委員會(huì)專家靳曉梅了解到，有些人對(duì)氯霉素很敏感，只需攝入少量，就能對(duì)骨髓造成傷害，特別是氯霉素的毒副作用表現(xiàn)在對(duì)血液系統(tǒng)的危害，不能產(chǎn)生足夠的紅細(xì)胞、白細(xì)胞或血小板，也就是再生障礙性貧血。氯霉素之前在人身上禁用后，有一段時(shí)間允許在動(dòng)物養(yǎng)殖領(lǐng)域使用，但后來(lái)發(fā)現(xiàn)會(huì)有殘留后，國(guó)家也禁止在動(dòng)物養(yǎng)殖領(lǐng)域使用。

??? “蜂蜜中出現(xiàn)氯霉素基本可以排除在植物或生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，很有可能就是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)帶來(lái)的。”靳曉梅分析，蜜蜂采蜜的花上一般不可能會(huì)有氯霉素，即使植物有殘留，也會(huì)是農(nóng)藥，不可能出現(xiàn)抗生素；在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)更不可能人為添加氯霉素，因?yàn)樘砑涌股貙?duì)蜂蜜產(chǎn)品完全沒(méi)有道理，若是個(gè)例，則有可能是蜂蜜在生產(chǎn)加工過(guò)程中不小心受到污染，但目前看是個(gè)普遍情況，5批次檢出氯霉素的蜂蜜來(lái)自不同的地方。

??? 記者隨后咨詢農(nóng)業(yè)方面專家了解到，在飼養(yǎng)過(guò)程中，蜜蜂很容易被一種叫“幼蟲(chóng)腐爛病”的疾病侵襲，蜜蜂一旦感染這種疾病，可能會(huì)導(dǎo)致整個(gè)蜂群死亡。所以，養(yǎng)蜂人為控制蜂群染病，或使用了氯霉素處理蜂房，因?yàn)閲姙⒙让顾剡@種便宜、強(qiáng)力的抗生素對(duì)養(yǎng)蜂人來(lái)說(shuō)省錢(qián)省事。并且，可能引起蜜蜂這種病的細(xì)菌很難被完全清除，需要不斷處理，這可能是導(dǎo)致蜂蜜中有氯霉素殘留的原因。

??? 說(shuō)法：

??? 市食藥已立案查處并召回

??? 省食藥局在通告中介紹，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，抽樣場(chǎng)所所在地市級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)按照規(guī)定，已依法責(zé)令企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等相關(guān)措施，標(biāo)稱省外生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品信息已通報(bào)相關(guān)省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理局。昨天，記者采訪市食品藥品監(jiān)管局獲悉，對(duì)涉及我市的不合格產(chǎn)品“棧橋”牌蜂蜜，其生產(chǎn)地即墨市食品藥品監(jiān)管已經(jīng)立案查處，并已責(zé)令企業(yè)停業(yè)整頓，召回問(wèn)題產(chǎn)品。“目前還沒(méi)結(jié)案，擬對(duì)生產(chǎn)企業(yè)給予罰款等處罰。”市食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

??? 探訪：

??? 市場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)不合格蜂蜜

??? 昨天，記者走訪了中山路周邊幾家超市，均未發(fā)現(xiàn)本次抽檢中不合格品牌的蜂蜜銷(xiāo)售。市食藥局工作人員提醒，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品時(shí)，可撥打12331熱線電話投訴或舉報(bào)。

??? 記者昨天在網(wǎng)上查詢到“棧橋”牌蜂蜜的生產(chǎn)企業(yè)為山東寶康蜂業(yè)有限公司，生產(chǎn)地址為青島即墨市青島北部工業(yè)園龍泉二路18號(hào)，根據(jù)該公司網(wǎng)站上的兩部電話撥過(guò)去，始終無(wú)人接聽(tīng)。?記者 孫啟孟