??? 本報訊 （記者楊 熠 通訊員許魁民以食為天，食以安為先。記者日前從市食藥監局獲悉，為做好迎接國家衛生城市復審工作，保障食品衛生安全，自8月21日起，全市食品藥品監管部門開展新一輪地毯式食品安全專項整治大行動。記者昨日走訪市區一些臨街小餐飲店，發現多數餐飲店、小吃店環境衛生狀況較好。

??? 創建微信群提高工作效率

??? “重點對小飯店、小熟食店、小食品加工店等在信息公示、‘三防設施’、環境衛生等方面進行整治，并對照《惠州市國家衛生城市復審暗訪分值責任分解表》，沿街挨家挨戶落實各項指標要求。”市食藥監局相關負責人說，自迎復審工作開展以來，全市食藥監系統共查處違法案件101宗，吊銷許可證23張，取締無證經營場所55家。

??? 記者了解到，全市食品藥品監管部門制作了食品安全信息公示欄，并到餐飲單位張貼，共張貼公示欄8000多個；為餐飲單位提供帶蓋的垃圾桶、一次性口罩、手套、防蠅罩等設施、工具3500余套；創建“國家衛生城市復審食品平臺”微信討論工作群，每天將督查情況、相關圖片即時上傳至討論群，使一線工作人員短時間掌握工作信息，提高工作效率。

??? 被檢查餐飲店內外環境整潔

??? 惠城區食藥監局執法人員日前檢查市區江北華貿天地的餐飲店和市八中周邊部分小食店發現，這些餐飲店較好地按照規范經營，店內證照齊全，在顯眼位置放置信息公示欄，“三防”設施到位，店內外環境整潔，為顧客提供了一個干凈的就餐環境。

??? “衛生搞好了，就餐環境得到市民的認可，生意也越來越好。”市八中附近一小食店老板劉先生告訴記者。家住市八中附近的市民陳女士說，感覺家門口的小餐館衛生環境有了明顯改善，的確干凈了、衛生了。“衛生環境規范了，我們也吃得更放心。”市民李先生說。

??? 據惠城區食藥監局相關負責人介紹，今年5月至9月3日，該局共檢查餐飲單位6140家次，發出責令整改通知書516家，整改到位累計408家。該負責人說，執法人員將定期回訪，跟蹤整改情況，督促餐飲商家嚴格按照要求進行整改。

??? “為確保監督檢查各項措施落到實處，市食藥監局成立7個督查組，將惠城區、惠陽區、大亞灣區、仲愷區劃分為7個督查區域，每天不間斷對食品生產經營和餐飲單位開展督查，督促其落實整改。”市食藥監局相關負責人表示，對屢教不改，情節嚴重的經營單位嚴格按照法律法規查處，使經營戶提高經營的自律性，達到常態監管的良好氛圍。