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秋后生蜂蜜中毒的危險性或更大

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 為預防生蜂蜜中毒,國家食藥監總局建議消費者不要食用未經加工處理的生鮮蜂蜜,倡導消費者選擇正規食品生產企業生產加工過的蜂蜜。

??? 專家特別提醒,無毒植物的花期往往較早,多在春天,而有毒植物的花期則較晚,入秋以后,絕大部分無毒植物花期已過,有毒植物則正是開花季節。所以,秋季之后食用生蜂蜜更要小心。市民在購買蜂蜜時,*好了解該蜜的產地與采收季節,以免誤食中毒。

??? 張立銘表示,從接診的病例看,生物堿中毒的病例較多。一般生物堿中毒后會出現頭暈、頭痛、唇舌發麻、惡心、嘔吐、腹瀉,甚至精神煩躁、易怒等癥狀。專家提醒,如果食用了來源不明的生蜜又有上述癥狀,請及時就醫。

??? 張立銘表示,一般生蜂蜜應文火熬煉、過濾去渣沫方可服用。因為大部分生物堿,都可在高溫下分解。為此,專家提醒,如市民自己從養蜂人手里購買了生蜜,在無法確保蜂蜜采集環節花粉無毒的條件下,如果非要食用*好先熬開成熟蜜,尤其是老年人和嬰幼兒,因胃腸功能較弱,肝臟解毒能力差,更不宜食用秋后生蜂蜜。

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