??? 長城網9月2日訊（王永宏 扈煒9月1日，衡水市食品和市場監督管理局召開了衡水湖旅游景區餐飲食品安全專項整治工作動員會，此次活動從即日起到10月31日結束，切實加強衡水湖旅游景區餐飲食品安全工作，消除餐飲食品安全隱患，預防食物中毒等食品安全事故的發生。

??? 該局有關科室、濱湖新區分局、稽查局、食品藥品檢驗檢測中心、冀州市食品和市場監督管理局執法人員共計50余人參加了此次會議，會上宣讀了《衡水湖旅游景區餐飲食品安全專項整治工作方案》。會議指出，此次行動是食品和市場監督管理局成立以來組織的**次專項行動，是對新監管隊伍工作能力和水平的重大考驗，對于打造衡水湖旅游品牌、確保2015年國際馬拉松賽餐飲食品安全有著十分重大的意義。會議要求，要切實排查隱患，明確工作重點；要嚴格工作要求，做到底數清、臺帳明、責任細、執法嚴；要濃厚社會氛圍，依托新聞媒體和網絡宣傳工作成效，暢通舉報渠道，厚獎重罰充分調動公眾參與餐飲安全監督的積*性；要跟進督查，確保實效，加強對專項整治活動的統一調度，開展督導檢查，及時總結工作經驗，探索長效管理體制。

??? 此次專項整治的主要內容是重點檢查餐飲服務單位的持證照經營情況和執行餐飲服務食品安全操作規范情況，尤其注意檢查涼菜間的設施設備和管理是否符合要求；強化餐飲服務單位食品的檢驗檢測，重點加強對涼拌菜、調味品、自制面制品和肉類等高風險食品和餐飲器具清洗消毒等重點環節的監督抽檢；加大違法行為的打擊力度，對發現的違法違規行為依法嚴肅查處，涉嫌犯罪的，依法移送公安部門。

??? 據悉，為強化監督執法，衡水市委、市政府將原衡水市食品藥品監督管理局和原衡水市工商行政管理局兩個機構整合為衡水市食品和市場監督管理局，本次專項行動是新局在社會和公眾面前的**次“亮相”，力求通過專項整治，切實提升衡水湖旅游景區餐飲食品安全管理水平，有效保障衡水湖國際馬拉松賽餐飲食品安全。