??? 目前，進(jìn)口蝦受到了消費(fèi)者的喜愛，銷量日益上升，商家利潤空間擴(kuò)大。與進(jìn)口蝦相比，國產(chǎn)蝦市場則十分冷清，經(jīng)銷國產(chǎn)蝦的商家普遍表示生意越來越難做，銷量差，利潤直線下降。

??? 國產(chǎn)蝦銷售遇冷

??? “近一段時間，國產(chǎn)蝦銷量有所下降，明顯不如進(jìn)口蝦賣得好，出售國產(chǎn)蝦的利潤越來越少了，下個月我打算多進(jìn)些進(jìn)口蝦，減少國產(chǎn)蝦的進(jìn)貨量。”一位出售水產(chǎn)品的商販馮先生表示。“我們家經(jīng)營的蝦種類比較多，有國產(chǎn)的也有進(jìn)口的，從近一個星期的銷售情況來看，進(jìn)口蝦賣得更多一些。”一位不愿透露姓名的水產(chǎn)品商販表示。

??? 記者來到北京市家樂福、沃爾瑪、物美等多家大型超市與多家海鮮批發(fā)市場，發(fā)現(xiàn)進(jìn)口蝦產(chǎn)品非常多。“我們超市里有厄瓜多爾蝦，價格為56元/500克，是賣得比較好的商品。”北京市一家家樂福超市海鮮專區(qū)的售貨員表示。“進(jìn)口蝦的銷量比國產(chǎn)蝦高。不僅是進(jìn)口蝦，一些進(jìn)口魚、螃蟹等其他水產(chǎn)品也比國產(chǎn)同類水產(chǎn)品賣得好。”北京市朝陽區(qū)某海鮮批發(fā)市場的商販表示。

??? 隨后，記者又從多家大型網(wǎng)上購物平臺了解到，進(jìn)口蝦的成交量高于國產(chǎn)蝦，而且部分出售進(jìn)口蝦的商家紛紛打出了促銷牌。“現(xiàn)在，我們店里加拿大野生北*蝦有價格優(yōu)惠，原價為89.5元/500克，促銷價為78元/500克，近一個月該商品的成交量達(dá)到了1100多件，屬于銷量比較高的商品。”天貓商城一家進(jìn)口蝦網(wǎng)店的售貨員表示。

??? 卓創(chuàng)資訊分析師陳慶慶表示，目前進(jìn)口蝦占據(jù)了五成以上的凍蝦市場。由于南美洲、越南等地進(jìn)口蝦規(guī)格劃分嚴(yán)謹(jǐn)，加工中掛冰較少，凈重率高，迅速搶占國內(nèi)市場。這導(dǎo)致國內(nèi)對蝦出現(xiàn)冷庫存貨商壓貨嚴(yán)重、銷售遇冷等現(xiàn)象。未來，國內(nèi)對蝦加工業(yè)在加工工藝、誠信經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營等方面仍有較大的提升空間。只有不斷進(jìn)取，才能更好地融入市場。

??? 消費(fèi)者偏愛進(jìn)口蝦

??? 記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，與國產(chǎn)蝦相比，消費(fèi)者更偏愛進(jìn)口蝦。“我個人非常喜歡吃北*蝦，北*蝦營養(yǎng)豐富，它含有大量優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸，而且還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入源，不含膽固醇，脂肪與卡路里含量一向*低。同時，它還富含維生素B12和鋅、碘、磷、鉀、硒、鐵元素以及微量的鈣、鎂和鈉等元素，是一種非常健康的食品。”消費(fèi)者李女士表示。“我喜歡吃進(jìn)口海鮮，平時經(jīng)常在網(wǎng)上超市購買進(jìn)口海鮮，*近一段時間我購買過加拿大進(jìn)口小龍蝦、智利帝王蟹、厄瓜多爾白蝦，口感比國產(chǎn)海鮮好很多。另外，進(jìn)口海鮮的質(zhì)量比國產(chǎn)海鮮的質(zhì)量高，進(jìn)口海鮮食用起來更放心。”網(wǎng)購達(dá)人黃小姐表示。“進(jìn)口蝦價格也有打折的時候，趕上春節(jié)、中秋節(jié)、圣誕，部分商家就會推出一些打折優(yōu)惠的海鮮產(chǎn)品，其中包括進(jìn)口蝦。我就在今年春節(jié)時搶到了一個阿根廷紅蝦禮盒，原價是358元，打折后的價格是185元，很實(shí)惠。中秋節(jié)馬上要到了，一些網(wǎng)店已經(jīng)公布了店內(nèi)進(jìn)口海鮮產(chǎn)品的優(yōu)惠價格，我也已經(jīng)收藏好了想要的商品，就等著中秋節(jié)優(yōu)惠活動開始時搶購。”消費(fèi)者吳女士表示。

??? 本版撰稿/本報(bào)記者劉葉琳