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棗莊:開學啦! 小餐桌不合格可撥打12331

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 中國山東網棗莊頻道9月1日訊(記者 張凱麗 通訊員 褚洪飛 新學期馬上開始,為保障廣大師生的飲食安全,8月3日至8月28日,棗莊市中區食品藥品監督管理局文化路所全面開展學生“小飯桌”專項整治活動,將轄區內31家學生“小飯桌”納入備案管理,確保學生吃得安全、吃得放心。

??? 文化路所出臺了《學生“小飯桌”食品安全監督管理工作方案》,明確了學生小飯桌開辦基本條件,對健康體檢、從業人員培訓、食品原料采購查驗索證索票、餐具清洗消毒、食品留樣等重點內容做出具體規定,嚴格按照標準進行核查,符合條件的予以登記,并頒發《學生“小飯桌”備案證》,對不符合條件的責令限期整改。同時,該所與學生“小飯桌”簽訂了《餐飲服務食品安全責任承諾書》,要求學生小飯桌增強守法意識、責任意識和服務意識,嚴格落實各項食品安全制度,嚴禁采購加工發芽土豆、四季豆等易誘發食物中毒的高風險食品,不得使用無檢驗合格證明的散裝油。截至目前,該所先后出動執法人員150人次,檢查學生“小飯桌”55家次,下達《監督意見書》32份。

??? 為加強對小飯桌的社會監督,文化路所將登記備案的學生小飯桌名單在各學校門口進行了公示,同時公布食品藥品監督舉報電話12331。學生和家長可以根據名單選擇適合自己的小飯桌,并對小飯桌經營行為進行監督。

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