??? 記者　徐妍斐??? 晨報訊　離中秋還有不到一個月的時間，申城的月餅市場已經提前啟動。南京路上的***門前買鮮肉月餅的食客已經排起了長龍。為了保障月餅的質量安全，上海市食品藥品監督管理局正在開展月餅生產經營企業專項監督檢查。

??? 本次專項檢查主要針對上海市月餅生產企業（包括月餅餡料生產企業、經營企業、現制現售和委托加工的餐飲單位。檢查重點包括原輔料進貨查驗情況、是否利用回收食品或過期食品作為原料加工食品、生產過程中是否使用非食品用物質等八個方面。

??? 本市各市場監管局落實開展本轄區月餅生產企業（含現制現售以及委托加工的餐飲企業和經營企業專項監督檢查，督促月餅生產經營企業落實食品安全主體責任，督促經營企業落實臨近保質期月餅的消費提示等制度，嚴防經營者將回收、過期的月餅經過改換包裝等方式進行銷售。對未取得食品許可生產加工月餅的單位和個人予以嚴厲打擊，堅決取締。對問題企業立即責令其限期整改，發現違法行為，依法查處；對涉嫌犯罪的，及時移送公安部門依法追究其刑事責任。同時對生產經營環節月餅產品開展抽樣檢驗，對監督抽檢有不合格產品的生產企業予以公開曝光。

??? 節后將及時開展對企業節后庫存、回收產品處理情況的追蹤檢查，監督月餅生產經營企業落實對回收月餅及餡料、不符合食品安全標準月餅和超過保質期月餅的退市和染色毀形銷毀措施，切實防范以“回收月餅”、“回收餡料”作為原料生產加工其他食品的嚴重違法行為。