作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 據(jù)香港《文匯報》報道,近日有
??? 高永文指,他留意到臺灣有組織化驗一些黑糖健康食物,發(fā)現(xiàn)有可能致癌的物質(zhì),香港食物安全中心已主動聯(lián)系臺灣方面,希望取得更多資料。他解釋,很多市民把黑糖當(dāng)作健康食物,經(jīng)常食用,但在不同食物中,尤其是經(jīng)過高溫制作的食物,在制作過程中,若有機物質(zhì)在長時間處于高溫情況下,部分可能會產(chǎn)生致癌物質(zhì),若過量或經(jīng)常食用會有風(fēng)險。
??? 十字奶事件反映恒常監(jiān)察制度嚴密
??? 在十字牌牛奶被驗出含菌量超標(biāo)的事件上,高永文認為,今次發(fā)現(xiàn)食物含菌量超標(biāo),是在食物安全中心恒常監(jiān)察中發(fā)現(xiàn),故此反映香港食物安全中心及食物安全制度有一個嚴密的監(jiān)察制度。他稱,中心每年會化驗超過6萬個樣本,包括各種各類的食物,這亦是在恒常監(jiān)察中驗到有問題的食物。同時,中心亦有一個已建立機制,確保供應(yīng)商及零售商的工作情況、指示他們把有問題產(chǎn)品下架及回收等。
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