8月28日下午，市政府組織召開全市加強(qiáng) 食品安全監(jiān)管工作會議。
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市委常委、常務(wù)副市長、市食藥安委常務(wù)副主任張科作重要講話，副市長喻麗君主持會議。市政府副秘書長張春揚(yáng)，市食品藥品安全委員會委員，各鎮(zhèn)街（園區(qū)分管食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)和食安辦主任，麻涌、中堂、望牛墩等3鎮(zhèn)食品 監(jiān)督站站長共約120人參加會議。
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會上，市食藥安辦主任、市食品藥品監(jiān)督管理局局長尹錫棋作了題為《突出重點(diǎn)，依法監(jiān)管，全面提升食品安全監(jiān)管水平》的工作報(bào)告。市公安局、農(nóng)業(yè)局、海洋漁業(yè)局和東莞檢驗(yàn)檢疫局，也分別就各自領(lǐng)域加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)行了部署。
抓好源頭治理，強(qiáng)化過程監(jiān)管
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對我市上半年食品安全監(jiān)管工作，張科給予了充分肯定。他指出，上半年，重點(diǎn)工作和實(shí)事任務(wù)順利推進(jìn)， 專項(xiàng)整治保持高壓態(tài)勢，食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控到位，各項(xiàng)工作取得了積*進(jìn)展和明顯成效。
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目前，我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展進(jìn)入了新常態(tài)，全面深化改革、全面推進(jìn)依法治國、進(jìn)一步促進(jìn)國家治理體系現(xiàn)代化，都對食品安全監(jiān)管工作提出了新的要求。張科強(qiáng)調(diào)，各部門要綜合施策，確保食品安全。要抓好源頭治理，進(jìn)一步強(qiáng)化過程監(jiān)管，建立健全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理工作機(jī)制，加快制定我市關(guān)于貫徹落實(shí)《廣東省 食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》的具體制度和實(shí)施辦法，開展跨部門、跨領(lǐng)域的綜合執(zhí)法，探索新業(yè)態(tài)監(jiān)管模式，全面實(shí)施綜合治理。
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同時(shí)，要全面落實(shí)新修訂的《 食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》、兩高司法解釋、《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)的要求，保持嚴(yán)厲懲治食品安全違法犯罪行為的高壓態(tài)勢，進(jìn)一步加大對食品安全監(jiān)管失職、瀆職行為的問責(zé)力度。要配好監(jiān)管隊(duì)伍、完善執(zhí)法裝備、強(qiáng)化應(yīng)急能力，努力打造一支業(yè)務(wù)素質(zhì)高、裝備完善、反應(yīng)快速的監(jiān)管隊(duì)伍。
穩(wěn)步推進(jìn)家禽生鮮上市工作
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在《突出重點(diǎn)，依法監(jiān)管，全面提升食品安全監(jiān)管水平》的工作報(bào)告中，尹錫棋指出，上半年，市食藥安委各成員單位、各鎮(zhèn)街（園區(qū)加強(qiáng)配合，履職盡責(zé)，注重分工合作，家禽生鮮上市工作穩(wěn)步推進(jìn)，家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作，如期于2015年6月25日在主城區(qū)四個(gè)街道環(huán)城路以內(nèi)區(qū)域正式實(shí)施。
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注重能力建設(shè)，積*提升檢驗(yàn)檢測能力、信息化水平、執(zhí)法能力，食品安全監(jiān)管機(jī)制不斷健全。比如，廣泛發(fā)動，理順食品安全監(jiān)管體制，全市已有27個(gè)鎮(zhèn)（街、園區(qū)調(diào)整成立食藥安委及辦公室；推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)；發(fā)揮示范品牌效應(yīng)，抓標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)，開展水產(chǎn)品**管理工作，積*鼓勵寮步鎮(zhèn)開展省學(xué)校食堂示范鎮(zhèn)、東城街道開展食品安全示范街建設(shè)，繼續(xù)推廣“陽光廚房”、“明廚亮灶”建設(shè)，食品安全監(jiān)管格局更趨完善。注重載體建設(shè)，開展生鮮家禽上市宣傳、食品安全宣傳周活動，營造良好宣傳輿論氛圍。
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那么，下半年該怎么開展工作？尹錫棋說，一是著眼于健全監(jiān)管體系和責(zé)任體系，努力實(shí)現(xiàn)監(jiān)管全覆蓋。二是著眼于*嚴(yán)監(jiān)管，抓規(guī)范，切實(shí)強(qiáng)化日常監(jiān)管；抓源頭，強(qiáng)化全過程監(jiān)管；抓關(guān)鍵，深入開展專項(xiàng)整治；抓落實(shí)，加強(qiáng)食品小作坊和食品攤販監(jiān)管，全力構(gòu)筑食品安全防線。三是著眼于提質(zhì)增效，強(qiáng)化技術(shù)支撐能力、信息化能力、應(yīng)急能力、依法行政能力，積*推進(jìn)依法行政。四是著眼于社會共治，繼續(xù)推進(jìn)生鮮家禽上市工作，完善信用體系，培育協(xié)會力量，加強(qiáng)教育引導(dǎo)，構(gòu)建齊抓共管格局。
數(shù)讀東莞
上半年食品安全
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上半年，全市共出動16.27萬人次，監(jiān)督 檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位9.40萬家次，立案查處 食品違法案件1161宗，罰沒款310.08萬元，刑事拘留86人，逮捕15人，有效打擊了食品違法犯罪行為，食品安全專項(xiàng)整治成效明顯。
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全市蔬菜農(nóng)藥殘留、生豬“瘦肉精”檢測合格率分別為99.15%和99.99%，水產(chǎn)品、生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品、流通環(huán)節(jié)食品、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品抽檢合格率分別為99%、96.3%、****、90.1%，均處于較高水平，上半年僅發(fā)生2宗輕微食物中毒事故，中毒人數(shù)14人，事故均得到妥善處置，應(yīng)急處置能力不斷提升。
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