??? 古漢臺(tái)網(wǎng)8月28日訊 （記者何大龍漢臺(tái)區(qū)宗營(yíng)鎮(zhèn)、南鄭縣青樹(shù)鎮(zhèn)先后有45名群眾8月20日在當(dāng)?shù)爻匈?gòu)買(mǎi)機(jī)制面皮食用后引起中毒，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉癥狀。

??? 市、縣區(qū)政府接報(bào)后，迅速責(zé)成相關(guān)部門(mén)連夜展開(kāi)調(diào)查，于當(dāng)晚便查出生產(chǎn)源頭為漢臺(tái)區(qū)七里街道辦事處轄區(qū)彭氏機(jī)制面皮加工點(diǎn)，并追繳到已售出的機(jī)制面皮118公斤。經(jīng)市食品藥品稽查支隊(duì)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)采樣送檢，8月25日，該機(jī)制面皮檢測(cè)結(jié)果為系受金黃色葡萄球菌污染。目前，監(jiān)管部門(mén)正在就受金黃色葡萄球菌污染的原因進(jìn)行深入調(diào)查。

??? 據(jù)了解，金黃色葡萄球菌在空氣、水、灰塵及人和動(dòng)物的排泄物中都可找到，食品受其污染的機(jī)會(huì)很多，且多見(jiàn)于春夏秋季。它能產(chǎn)生數(shù)種引起急性胃腸炎的腸毒素，而該毒素在100°C的溫度下煮沸30分鐘后不能被破壞。

??? 有關(guān)專家提醒，為防止金黃色葡萄球菌污染食品，對(duì)食品生產(chǎn)加工人員必須進(jìn)行健康檢查。患局部化膿性感染（如疥瘡、手指化膿等、上呼吸道感染（如鼻竇炎、化膿性肺炎、口腔疾病等的食品生產(chǎn)加工人員要暫時(shí)停止其工作或調(diào)換崗位。群眾購(gòu)買(mǎi)的食品應(yīng)在低溫和通風(fēng)良好的條件下貯藏，以防金黃色葡萄球菌腸毒素的生成。此外，在氣溫高的春夏秋季，食物置冷藏或通風(fēng)陰涼處也不應(yīng)超過(guò)6小時(shí)，并且食用前要徹底加熱。