??? 本報濟南8月26日訊（記者　李鋼　近日，國家食藥監總局通報了24批次不合格水產品，其中四批次水產品是從濟南市部分市場抽檢的，分別檢出了呋喃唑酮代謝物和非食用物質孔雀石綠，此兩類物質均有一定致癌性。

??? 通報顯示，2015年5月至6月，國家食品藥品監督管理總局抽檢水產品253批次，其中不合格樣品24批次。在不合格產品中有四個批次抽檢自濟南市場。濟南市歷城區七里堡綜合批發市場水產棚南2號內一攤位經營的草魚、章丘市明水農副產品批發市場水產區1號內一攤位經營的鯉魚和黑魚中檢出禁止添加的非食用物質孔雀石綠，山東省銀座集團股份有限公司經營的黑魚中檢出呋喃唑酮代謝物和非食用物質孔雀石綠。

??? 據專家介紹，孔雀石綠別名堿性綠、鹽基塊綠、孔雀綠，是一種三苯甲烷結構的染料，因其外觀顏色呈孔雀綠而得名。自被證實具有抗菌殺蟲等藥效以來，許多國家曾廣泛將其用作驅蟲劑、殺菌劑和防腐劑，以殺滅水產動物體外的寄生蟲、原生動物和魚卵中的霉菌等。孔雀石綠可在魚體內長時間殘留，通過食物鏈可能對人體產生致畸、致癌和致突變等危害。我國農業部公告第235號《動物性食品中獸藥*高殘留限量》和我國《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第四批通知》均明確規定所有食品動物禁止使用孔雀石綠。

??? 硝基呋喃類藥物（呋喃它酮、呋喃唑酮、呋喃妥因、呋喃西林是廣譜抗生素，由于該類藥物長期食用有健康風險，農業部規定該類藥物為“禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出”。呋喃類藥物進入動物體內會很快發生代謝，代謝產物在組織中存在較長時間，人體長期攝入后可能引起溶血性貧血、多發性神經炎、眼部損害和急性肝壞死，并有一定致癌性。

??? 據悉，對上述不合格產品，食藥監部門已責令經營者立即停止銷售。相關部門將對不合格產品的經營者進一步調查處理，查明不合格產品的數量和原因，制定整改措施。