作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 至少11人日料店用餐后上吐下瀉
??? 榮新館:承擔
??? 吃完日式
??? 目前,長寧區市場監督管理局已經介入調查,樣本也已送檢,鑒定報告將在近期出爐。
??? 連續2天有食客出現不適
??? 榮新館位于長寧區興義路新世紀廣場內,是一家中高檔日式放題餐廳,也就是通常說的自助餐,成人用餐價格為350元/人。由于環境清幽、味道可口,榮新館生意一直很火爆,在新世紀廣場內先后開設了1號店、2號店兩家門店,食客想要一嘗美味需要提前多日預訂。
??? “之前團購了自助餐券,335元/人,足足提前1個月才預訂到榮新館1號店的包房。”林小姐是個資深吃貨,聽朋友推薦榮新館的日式料理不錯,食材新鮮,就一直心心念念著要來嘗嘗。8月21日,林小姐夫妻等一行11個人如約來到店內就餐。
??? 林小姐說:“當天吃的刺身感覺比較新鮮,熟食和甜品都沒太多驚艷,感覺就是挺普通的日式料理。沒想到,不僅與我預期的美味有落差,老公當晚就胃痛、拉肚子還發燒,一開始覺得可能是著涼或者是個人體質問題,但后來當天同行的6人陸續來電,都說出現腹痛、嘔吐等癥狀,其中四五個人因拉肚子去吊水,醫生初步診斷是急性腸胃炎。”
??? 林小姐的經歷并非個例。22日17時許,季女士一家在榮新館1號店用餐,吃完后回家就出現腹瀉、發燒等癥狀,醫生診斷是急性腸胃炎。
??? 此外,在大眾點評網上,8月22日-24日的點評顯示,還有其他食客也在用餐后出現上吐下瀉癥狀。“味道、服務都不錯,但是7個人吃了第二天有6個人上吐下瀉,去醫院檢查說是急性腸胃炎,實在讓人失望,這么多人有不良反應,是菜品衛生有問題吧。”“8月22日晚上6點用餐,一共7位,23日開始4位小伙伴不同程度上吐下瀉,望店方給予解決方法。”
??? 還有網友貼出了醫院的檢查化驗單,顯示白細胞和中性粒細胞數值偏高,其中白細胞數值超出標準值近1倍。“醫生說有炎癥和細菌感染,可能是吃了不干凈的東西。”該網友稱。
??? 菜品多,不知哪個出了問題
??? 據林小姐回憶,因為是自助餐,所以當晚大家幾乎每個菜品都嘗了點。“海膽、鰲蝦比較好吃,刺身也挺新鮮,就是覺得銀鱈魚不是很新鮮,入口軟趴趴的,不知道是不是這個出了問題。”她懷疑,是菜品不新鮮導致部分顧客出現不適癥狀。
??? 其他多名食客則表示,因為吃過太多種食品,無法判斷究竟是哪個出了問題。事后,林小姐等人向餐廳相關工作人員反映了問題,“但店方沒有給出明確說法,就是讓我們等”。
??? 記者注意到,這并不是這家生意紅火、人均價格不菲的餐廳**次被人詬病食材不新鮮。在大眾點評網上,今年6月12日、7月5日、5月30日,分別有食客反映食用了海膽、牡丹蝦等食材后,出現上吐下瀉癥狀。而2月18日,網友“發個小飯碗”也表示,帶父母前往用餐后,4人陸續出現腹瀉嘔吐癥狀。
??? “我們會負責客人的醫療費和由此導致的誤工費,店方肯定不會逃避應該承擔的責任。”榮新館相關負責人說:“對于此次發生的食客就餐后不適事件原因尚不清楚。兩家門店的食材是通用的,但22日當天只接到1號店的3桌顧客投訴身體出現不適,2號店并未有顧客出現不適。店方對于發生這件事表示十分遺憾,有關部門已經來店采樣調查,我們也希望知道是哪個環節出了問題。”
??? 店方曾答應停業自查
??? 記者從長寧區市場監督管理局獲悉,食品藥品投訴舉報熱線12331近期陸續接到多個市民來電投訴。從22日接到**起投訴至今,一共有6名消費者來電反映在榮新館1號店用餐后出現上吐下瀉情況,并前往醫院就診。
??? 根據《上海市食物中毒事故報告和調查處置辦法》 相關規定,對于食物中毒人數在30人以下,且無死亡病例的事件,參照一般(Ⅳ級食物中毒事故的調查處置要求。
??? 《上海市食物中毒事故報告和調查處置辦法》第8條規定,食品生產經營者發現其生產經營的食品造成或者可能造成公眾身體健康損害的,應當在2小時內向所在地區(縣分局報告。發生疑似食物中毒事故或者事件的單位,應當在2小時內向所在地區(縣分局報告。接收疑似食物中毒患者治療的醫療機構,應在2小時內向所在地區(縣分局報告。
??? 按此規定,榮新館應該主動向區食藥監部門報告,但事實上,食藥監部門是接到消費者投訴后才獲悉此事。
??? 接到投訴后,長寧區市場監督管理局22日前往榮新館開展檢查,并進行了食品的取樣封存、檢測。“因為是自助餐,菜品比較多,再加上消費者也說不清具體懷疑什么菜品有問題,我們對于高風險的生食進行了抽樣,包括三文魚、海膽、金槍魚、海螺、牡丹蝦等,送往長寧區食藥監檢測。鑒定報告通常在送檢的7個工作日后出具。”
??? 24日,長寧區市場監督管理局再次約談榮新館相關負責人,要求企業做好食品安全**責任人的責任落實工作,“企業負責人答應自行停業進行自查”。
??? 26日,記者來到榮新館,1號店、2號店都在正常營業,并未閉門謝客。“不知道發生過問題,我看網上評價都說這里比較好。”一名正在訂座的市民說。
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