??? 兒童食品“性價比”如何被噱頭掩飾？

??? 長江商報消息 價格高營養不一定高，部分還含有不利孩子成長的添加劑

??? □本報記者 胡夢 實習生 胡依雯

??? 一盒兒童面條接近40元、一小盒兒童水餃要20多元、一袋包子19.6元，近來，市面上的高價兒童食品引來家長們紛紛吐槽：“真快吃不起了！”

??? 那么，這些售價不菲的兒童食品是不是真的更有營養呢？8月13日，長江商報記者進行了一周的調查發現，從成分與營養價值方面看，兒童食品與成人食品的區別并沒有多大，部分食品甚至含有有害添加劑。

??? 專家指出，兒童食品今后的定位不能只是一個噱頭，而應該從食品安全和營養方面入手做出特點。

??? 兒童食品性價比受質疑

??? “媽媽，我就要這個包子！”上周末，3歲的欣欣（化名和父母一起逛超市時，被冷凍柜臺前的兒童包子試吃活動吸引了。因為有可愛的刺猬、小豬、熊貓等形象，欣欣顯得十分興奮，在試吃了半個包子之后吵著要爸媽買。欣欣的媽媽一看，一袋包子售價19.6元，平均每個接近2元錢，但由于女兒非要不可，即便覺得售價貴了，媽媽還是拿了一袋放入購物車。

??? 本月開始，不少兒童速凍食品展開攻勢，在超市全面上架的同時，也增加了不少試吃攤位。某品牌剛推出的兒童水餃系列，210克售價22.9元，以全程無人工添加劑為賣點，“這一份水餃大概孩子可以吃三頓，那么每頓就是7元錢，雖然比外出就餐便宜，但與自己制作相比還是貴不少?！?歲的孩子媽媽吳女士表示。近來，一些育兒論壇、微博上都有媽媽吐槽，“這些兒童食品確實包裝好看沒有防腐劑，但是說到性價比就不太高了。”

??? 兒童食品與同類同規格的食品價格差異有多大？長江商報記者日前走訪了5家大型超市發現，兒童速凍食品的包裝都比較小，*多的凈含量也只有300克。凈重300克的某品牌兒童奶黃包價格為19.6元，同品牌360克的奶黃包則只要9.9元，價格相差近兩倍。某品牌兒童水餃300克售價21.9元，而500克的該品牌普通水餃僅售6.5元。

??? 長江商報記者發現，除了傳統的水餃外，紫薯花卷、紅棗包、胡蘿卜饅頭等也變身萌系包裝上市，占據速凍食品的半壁江山。*讓部分家長覺得“不值”的還有兒童面條，周女士從孩子吃輔食開始就購買兒童面條，“但我發現現在高端的面條越來越多了?！彼f，*近看到一種盒裝的面條，售價竟要39.6元，而香港、日本等地的兒童面條也來搶占市場，價格從20元到50元不等，“雖然這些面條都添加了菠菜汁、野菜汁等成分，但對于這種高消耗食材來說，我們真快吃不起了?！?/p>

??? 除此以外，兒童牛奶也是市場角逐的熱點。這兩年，兒童牛奶被爆使用多種添加劑、砂糖、香精后，一部分家長不敢再給孩子買兒童牛奶了，但也有不罷休的家長開始“挖掘”海外產品。“自從我孩子斷奶粉以后，我就不停給他找兒童牛奶?！鳖H有經驗的彭女士說，她不太相信國產的兒童牛奶，于是開始尋找國外的品牌，德國、丹麥、新西蘭、澳大利亞、英國等地的牛奶她幾乎都買過，“以前沒發現國外專門做兒童牛奶，*近發現他們也推出了各種兒童牛奶。”彭女士表示，買回來后發現，國外的兒童牛奶不添加砂糖和香精，孩子比較喜歡，但價格也不菲，雖然也是小小一瓶，但核算下來，每瓶也需要5—6元。

??? 缺乏統一生產標準

??? 價格并不低的兒童食品究竟是不是在質量、營養上更勝一籌呢？長江商報記者隨機詢問了幾位正在購買兒童速凍食品的家長，是否了解這些兒童食品的營養成分和原料，被詢問的幾位家長均表示“不清楚”。

??? 跟著家長一起，長江商報記者仔細拍下來兒童食品的配料表和營養成分表，然后與同類產品進行對比，比如一種兒童包子只是比普通包子多了煉乳、可可粉及羥丙基二淀粉磷酸酯（增稠劑；一種兒童水餃和普通水餃相比，兒童水餃的添加劑主要是復配乳化劑，而普通水餃的添加劑則比較雜亂；還有的新上市兒童水餃標聲稱不添加防腐劑和人工合成色素，但仍也有含有香辛料、味精、碳酸鈉等食品添加劑。

??? 而在營養成分表的對比上，兒童食品與普通食品中的能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉的每百克含量及其營養素參考值也沒有太大區別，某品牌的兒童與成人系列對比數值幾乎重合，另一品牌的對比數值有輕微的差異，均在零點幾之內。

??? 食品飲料戰略定位專家徐雄俊在接受長江商報記者采訪時表示，兒童食品并不是一個新的市場，但*近不少企業都加大了這一塊的投入，將更多的研發、生產線等用來專攻兒童食品市場，這說明兒童食品市場是有很大消費潛力的。但是，多年來兒童食品的營銷多停留在噱頭上，比如廠家多在包裝上下功夫，將五彩繽紛的色彩、卡通形象印上包裝吸引眼球，或者在食品里贈送玩具，這些做法已經不符合家長們的要求了。

??? 徐雄俊表示，現在家長們*核心的要求是“吃安全、吃健康”，因此愿意為孩子們花高價購買兒童食品，但是如果企業只停留在噱頭上，這個市場則會越來越窄。由于我國尚無“兒童食品”這個概念，因此生產標準與普通食品差異不大，國家只對嬰幼兒食品如乳粉、輔食等有生產標準，但兒童食品卻沒有。

??? ◎提醒

??? 部分食品含添加劑不利于孩子成長

??? 兒童食品除了沒有生產標準外，部分食品存在的添加劑更令家長擔憂。

??? 一位長期關注食品安全的專家說，一些兒童食品為了迎合孩子們的口感，加入了很多不利孩子成長的添加劑，比如檸檬黃、人造奶油、反式脂肪酸等，長江商報記者就發現，一些兒童速凍食品內有煉乳、人造奶油等成分。

??? 中南醫院兒科專家范靜怡介紹，比如檸檬黃、日落黃這兩種添加劑吃多了會導致多動癥，糖分過量則直接導致肥胖，長期食用反式脂肪酸、人造奶油等會造成高血壓、心腦血管疾病。而在美國，目前已經明確3年后將禁止使用含有反氏脂肪的添加劑。

??? 專家認為，**生產兒童食品的企業要把食品安全放在**位，其次，營養成分也不能忽略，孩子的成長是分階段的，每個階段所需的營養素不一樣，因此廠家需要在考慮孩子成長需求上下功夫。

??? 現在家長們*核心的要求是“吃安全、吃健康”，因此愿意為孩子們花高價購買兒童食品，但是如果企業只停留在噱頭上，這個市場則會越來越窄。

??? ——食品飲料戰略定位專家徐雄俊

??? 某品牌奶黃包兒童款與普通款價格和營養對比

??? 各類兒童食品占據貨柜，家長挑花眼。本報記者 胡夢 攝