??? 東楚網(wǎng)黃石新聞網(wǎng)（黃石日?qǐng)?bào)　記者　田城又酥又軟、白白胖胖的肉包子和大饅頭，配上一碗稀粥，讓人食指大動(dòng)，是不少陽(yáng)新居民“過(guò)早”必點(diǎn)。

??? 殊不知，這些觀感和口感上佳的包子饅頭，卻被不法商家加入含鋁“泡打粉”，成了名副其實(shí)的“毒饅頭”和“毒包子”。這些對(duì)人體有害的食品，竟然在陽(yáng)新大行其道，甚至登堂入室，進(jìn)入“江灣大酒店”等餐飲單位。

??? 18日－19日，陽(yáng)新警方和食藥監(jiān)部門(mén)雷霆出擊，果斷帶走2名涉案者。執(zhí)法部門(mén)稱(chēng)，目前整個(gè)陽(yáng)新市面只發(fā)現(xiàn)3家經(jīng)營(yíng)單位，居民無(wú)需恐慌。

??? 登堂入室進(jìn)酒店

??? 19日8時(shí)許，陽(yáng)新下著小雨。

??? 陽(yáng)新縣公安局治安大隊(duì)辦案民警和陽(yáng)新縣食藥監(jiān)局執(zhí)法人員登上警車(chē)，徑直向位于縣城白楊轉(zhuǎn)盤(pán)附近的江灣大酒店快速駛?cè)ァ?/p>

??? 江灣大酒店是該縣一家知名餐飲服務(wù)單位，承接各種宴席。今年7月底，縣食藥監(jiān)局綜合執(zhí)法大隊(duì)執(zhí)法人員在該酒店面點(diǎn)生產(chǎn)間內(nèi)發(fā)現(xiàn)含鋁“泡打粉”。通過(guò)抽取樣本檢測(cè)，樣本中鋁含量高達(dá)256.5mg/kg。

??? “256.5mg/kg是什么概念呢？”縣食藥監(jiān)局綜合執(zhí)法大隊(duì)辦案人員李掌龍說(shuō)，一個(gè)包子平均2兩重（150克，按人均體重60公斤計(jì)算，這樣的包子吃一個(gè)，相當(dāng)于超標(biāo)3倍。人一餐吃4個(gè)包子，超標(biāo)量可想而知。

??? 抵達(dá)酒店，執(zhí)法人員直撲該酒店廚房。然而，制作面點(diǎn)的大師傅池某卻不在，酒店工作人員稱(chēng)，池某已經(jīng)辭職了。根據(jù)食藥監(jiān)部門(mén)提供的一份調(diào)查筆錄，池某在該酒店工作已有1年，“一般一次性做幾十個(gè)包子，能賣(mài)個(gè)好幾天，2元一個(gè)。”

??? 廚房冰柜中，辦案人員現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)一塑料袋包子等候出售。治安大隊(duì)民警說(shuō)，池某如不歸案接受調(diào)查，可列為網(wǎng)上追逃。

??? 因口感好大受歡迎

??? 陽(yáng)新縣城區(qū)五馬坊后街工商銀行旁小院內(nèi)，一家早餐店雖然地處一個(gè)不起眼的大雜院，可每天生意火爆，前來(lái)吃包子的居民排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)。

??? 居民柯先生說(shuō)，在他的印象中，這家店開(kāi)了十幾年，承載著不少陽(yáng)新人的記憶。然而，今年7月31日，這家老店的包子里被查出含有含鋁“泡打粉”。執(zhí)法人員從檢測(cè)機(jī)構(gòu)拿到的檢測(cè)報(bào)告顯示，店主費(fèi)某生產(chǎn)的面制品樣本中，鋁含量為67.8mg/kg，已達(dá)刑事案件立案追訴標(biāo)準(zhǔn)，縣食藥監(jiān)局綜合執(zhí)法大隊(duì)已經(jīng)將本案移交至公安部門(mén)處理，費(fèi)某被依法刑拘。

??? 鄉(xiāng)鎮(zhèn)里也不例外。18日上午，當(dāng)聯(lián)合執(zhí)法人員趕往楓林鎮(zhèn)東坡路的“天津特色包子店”時(shí)，老板彭某正在案板上揉面團(tuán)，一屜屜包子堆得老高，等待售賣(mài)。

??? 據(jù)調(diào)查，彭某祖籍安徽，是個(gè)做了十多年面食的老師傅，之前一直在外地做面點(diǎn)生意。7月初，他和妻子來(lái)到陽(yáng)新楓林鎮(zhèn)開(kāi)了這間包子鋪。執(zhí)法人員即發(fā)現(xiàn)其面點(diǎn)制品中有含鋁“泡打粉”，含量達(dá)180mg/kg。治安大隊(duì)民警當(dāng)場(chǎng)將彭某刑拘。

??? 擴(kuò)散范圍小無(wú)需恐慌

??? “含鋁添加劑危害很大。”該縣食藥監(jiān)局綜合執(zhí)法大隊(duì)副大隊(duì)長(zhǎng)黃和勝說(shuō)，膳食鋁攝入量應(yīng)每周低于2mg/kg，鋁元素在人體是一個(gè)積累的過(guò)程，當(dāng)長(zhǎng)期積累的量達(dá)到一定值的時(shí)候，就開(kāi)始對(duì)人體有副作用，導(dǎo)致骨骼含鈣量降低，容易引發(fā)骨骼的損傷和變形，誘發(fā)軟骨病、骨質(zhì)疏松癥等。此外，還容易引發(fā)神經(jīng)系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)等方面的疾病。對(duì)身體抵抗力較弱的老人、兒童和孕婦危害更大。

??? “人在一段時(shí)間吃幾次這種包子沒(méi)事，但是長(zhǎng)期大量地吃，毒害作用就出來(lái)了。”他說(shuō)，這種毒害作用，對(duì)于嬰兒的效果更加明顯。

??? 幸好，“毒包子”、“毒饅頭”在陽(yáng)新市面上并未大行其道。經(jīng)過(guò)執(zhí)法人員大面積抽檢，目前僅發(fā)現(xiàn)這3家餐飲單位，市民無(wú)需恐慌。

??? “如果市民在外就餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)饅頭或包子特別蓬松、特別白，就有可能是使用了含鋁‘泡打粉’，可撥打12331舉報(bào)。”黃和勝表示，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，徹底打擊，絕不姑息。

??? 鏈接

??? 2014年5月14日，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委等5部門(mén)發(fā)布《關(guān)于調(diào)整含鋁食品添加劑使用規(guī)定的公告》，已明確規(guī)定自2014年7月1日起，膨化食品生產(chǎn)中不得使用含鋁食品添加劑、小麥粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外，生產(chǎn)中不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨。