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樂山市沙灣嚴格農村自辦宴席食品安全管理

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 樂山日報訊 (劉維針對目前沙灣區農村自辦宴席食品安全監管中存在的審查流于形式、現場檢查流于形式、資料不規范等問題,近日,沙灣區食藥監局組織區內14個鄉鎮(辦事處食品安全分管負責人、食安委工作人員召開了“農村自辦群體性宴席食品安全管理培訓會”。

??? 會上,沙灣區食藥監局有關負責人組織大家學習了《四川省農村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》,對相關的要求和具體操作流程進行詳細講解;對通報的全省1-6月份農村自辦群體性宴席食品安全事故典型案例深入分析,吸取教訓以進一步明確農村自辦群體性宴席食品安全監管重點。

??? 該區食藥監局負責人要求,要把加強農村食品安全監管作為確保人民群眾健康安全的大事來抓。要抓住重點、明確職責。要執行好申報、審查、檢查、考核制度,要抓好鄉村流動廚師參保工作,預防風險。同時要進一步明確鄉鎮、村(社各級干部的安全監管責任,舉辦者、專業加工服務者的主體責任。

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