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杭州蕭山專項檢查含鋁食品添加劑

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 導報訊記者 胡德輝通訊員 沈忠橋/文

??? 日前,根據《國家衛生計生委等5部門關于調整含鋁食品添加劑使用規定的公告》(下稱公告,膨化食品生產中不得使用含鋁食品添加劑,小麥粉及其制品除油炸面制品、面糊(如用于魚和禽肉的拖面糊、裹粉、煎炸粉外生產中不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨等規定,杭州蕭山區湘湖市場監管所對轄區相關企業檢查發現,仍有個別企業我行我素。

??? 該所針對公告事項和《餐飲服務食品安全操作規范》,對食品添加劑的經營使用單位進行檢查,執法人員告訴《市場導報》(www.zjscdb.com記者,大部分單位都能按照國家相關規定要求使用食品添加劑,但也有部分單位未做到食品添加劑“五?!惫芾?,有的未按照國家有關規定和食品安全使用標準,使用食品添加劑,如有兩家知名大型餐飲單位,將含鋁的泡打粉用于制作包子等面點,涉嫌違法的行為,執法人員在現場已對涉案物品,采取了扣押的強制措施,并立案調查。據悉,此次專項檢查,市場監管部門共出動執法檢查人員26人次,檢查有關單位19家,出具責令改正通知書8份。

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