??? 大眾網濟南訊 根據山東省食安辦的統一安排，東營市扎實開展“守護舌尖安全”專項整治行動。截止目前，共查處違法案件503件，偵破食品犯罪案件16起，抓獲犯罪嫌疑人18人，吊銷證照2個，取締無證生產經營業戶8家。東營市食品藥品監管局聯合農業、林業、畜牧獸醫、海洋漁業等多個部門有的放矢開展專項整治。

??? 在農業源頭治理方面，東營市市農業局印發《關于深入開展農藥質量及農藥使用專項整治行動的通知》，認真抓好豇豆、芹菜、韭菜等重點農產品，甲胺磷等禁用農藥和氧樂果等重點農藥的專項整治工作。今年以來，全市經營告知（登記備案農藥產品965個，156家農藥生產單位、62家代理商、625家農藥經營單位全部進行了登記備案。加強禁限用農藥管理，進一步調整優化劇毒、高毒農藥定點經營單位。市海洋與漁業局印發《關于開展育苗企業質量安全隱患排查的通知》，組織開展為期一個月的育苗企業質量安全隱患排查活動，從源頭上保障水產品苗種質量安全。市畜牧局制定《2015年全市畜產品質量安全專項整治方案》，在全市范圍內認真排查整治畜產品質量安全領域存在的突出問題，深入開展“瘦肉精”、生鮮乳違禁物質、獸用抗菌藥、飼料及飼料添加劑、生豬屠宰等專項整治，重點查處違規使用抗生素、原料藥、激素等違法行為。

??? 在食品生產加工環節，東營市堅持問題導向，組織開展糖果、桶（瓶裝飲用水等專項整治，發放了《山東省食品藥品監督管理局告全省食品生產企業員工書》。一是對轄區內的食用明膠和使用明膠生產加工食品企業、食用明膠經營單位、使用食用明膠加工食品的餐飲服務單位進行監督檢查。二是加強瓶（桶裝飲用水企業監管。重點檢查前期監督抽檢不合格的7家瓶（桶裝飲用水生產企業。三是共檢查糖果企業22家，存在問題的企業9家，責令整改6家。四是對轄區蜂蜜生產企業開展集中監督檢查行動，共檢查2家獲得食品生產許可的蜂蜜生產企業，未發現企業有食用糖漿等物質加工假蜂蜜的違法行為。五是在全市范圍內開展為期一個月豆制品生產風險防控專項檢查。專項檢查活動共出動執法人員198人次，下達整改通知書5份，小作坊責令停業整頓1家。

??? 在食品市場流通環節，東營市部署開展“五毛小食品”專項整治工作，統一匯總建立供貨商臺帳，對轄區食品批發經營業戶進行檢查。重點檢查批批進貨的索證索票落實情況，“五無”、超過保質期和“一非兩超”食品等。強化監督抽檢手段，市、縣（區共安排“五毛食品”檢驗205批次。同時，開展紅酒、元宵、問題豬肉、蝦米、西瓜等專項監督檢查，開展專項監督抽檢64批次。針對近兩年抽檢監測中發現的不合格產品、高風險項目，以茶葉、海米、韭菜、蜂蜜、醬腌菜等為重點品種，7月份，集中開展專項監督抽檢行動，共抽檢109批次，覆蓋轄區內所有大型超市。

??? 在餐飲服務環節，東營市狠抓學校食堂整治，嚴格執行學校食堂季度監督檢查制度，加大監督巡查頻次和力度，嚴厲查處違法違規行為，著力消除餐飲安全隱患。切實加強中高考期間學校食堂監管，聯合教育部門對考點學校食堂及為考生提供餐飲服務的住宿酒店開展了全面監督檢查。將工地食堂、職工食堂列為日常監督檢查的重點場所，對發現的違法違規行為，一律嚴厲查處。市食品藥品監管局與旅游局聯合對旅游景區及周邊餐飲店食品安全規范治理工作進行安排部署。市衛生計生委依法加強對供水單位和涉水產品的衛生監督，監管覆蓋率達到****。開展了枯水期生活飲用水監督監測工作，對全市集中式供水單位出廠水、末梢水進行常規衛生指標檢驗，指導規范供水單位管理。完善農村集中式供水監管，東營市農村集中式供水單位全部持有衛生許可證，農村生活飲用水衛生監督覆蓋率、建檔率、消毒率、監測率、持證率的監督均達到了****。

??? 在肉及肉制品專項整治中，東營市畜牧局加大對肉品、生鮮乳和蜂制品質量監管，以抓好畜禽產地檢疫、屠宰檢疫、運輸檢疫和“瘦肉精”監測工作確保畜產品質量安全，拓寬監管整治范圍，嚴厲打擊違法經營病害畜禽及畜禽產品的行為，確保畜產品質量安全。今年以來，全市畜牧部門查處隱患企業27起，責令24個企業認真整改。市食品藥品監管局將肉制品列為日常監督檢查的重點品種，督促餐飲單位嚴格落實肉及肉制品進貨查驗、索證索票等食品安全管理制度。以肉及肉制品等食品原輔料采購使用情況為重點，對全市火鍋店開展了拉網式檢查。對火鍋店肉類、食用油、餐具等重點食品原料及食品相關產品的快速檢測。

??? 在水產品質量安全專項整治中，東營市對全市育苗場開展了苗種專項整治，共計檢查苗種場58家，責令整改8家。市食品藥品監管局開展全市流通、生產、餐飲3個環節的海米專項整治行動。生產環節重點檢查食品添加劑“兩超一非”行為、經營環節重點檢查來源不明、包裝標識不清等行為。檢查中實行全鏈條聯動，在流通經營、餐飲服務環節發現的問題要向上溯源，直至追到生產加工源頭。