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威海市食藥監局列出生產環節食品安全風險清單

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 8月17日,記者從市食藥監局獲悉,近日,市食藥監局制定了《威海市生產環節食品安全風險清單》,要求今年11月10日前重點排查清單所列的14類產品生產環節食品安全風險,及時消除安全隱患,保證“舌尖上的安全”。

??? 14類食品安全可照單查驗

??? 威海網訊(記者 黃娜 通訊員 都興龍8月17日,記者從市食藥監局獲悉,近日,市食藥監局制定了《威海市生產環節食品安全風險清單》,要求今年11月10日前重點排查清單所列的14類產品生產環節食品安全風險,及時消除安全隱患,保證“舌尖上的安全”。

??? 《威海市生產環節食品安全風險清單》中,主要對乳制品、肉制品、白酒、飲料、瓶(桶裝飲用水、食用植物油、調味品、蜜餞、面制品、醬腌菜、豆制品、水產制品、蜂產品以及食品添加劑等14類產品的安全風險進行了描述。其中,肉制品中采購和使用含有“瘦肉精”的肉品原料,使用病死豬等未經檢疫或檢疫不合格的畜禽肉問題;違法使用餐廚廢棄油脂等原料生產加工食用油;水產制品中微生物超標、超范圍超限量使用色素、防腐劑等食品添加劑、鹽漬海帶等問題,均包含在生產環節食品安全風險清單之列。

??? 根據清單所列,市食藥監局將進行重點排查和防控。在要求企業自律、自查、自糾的基礎上,市食藥監局將加大現場檢查、監督抽樣力度,發現問題,對生產企業依法依規從嚴處理。

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