??? 日前，電商巨頭京東商城宣布斥資43億元入股永輝超市，并和永輝超市達成多方面戰略合作。頗為巧合的是，本周，這兩家宣布合作的商業巨頭在合肥陸續被告上法庭。兩起訴訟的原告方都是在合肥小有名氣的職業打假人蔣飛亮，案由也是幾乎一樣：兩商家各自銷售的一款食用商品涉嫌違規添加食品添加劑。

??? 案件

??? 糖果中添加了營養強化劑“牛磺酸”

??? 去年11月12日，蔣飛亮登錄了“京東商城”網絡交易平臺，發現一款名為“永安康健先生咀嚼片（壓片糖果”的商品。這種壓片糖果每盒售價89.90元，蔣飛亮隨后一次性購買了50盒，并支付了貨款4495元。據了解，這款壓片糖果由京東認證的第三方賣家“北京好藥師大藥房連鎖有限公司”銷售，生產廠家為“武漢永安康健藥業公司”。

??? 蔣飛亮介紹，這款壓片糖果的配料中含有“牛磺酸”，可是，按照國家相關食品安全標準，“牛磺酸”允許使用的品種范圍不包括這種糖果類食品。“也就是說，這種糖果添加‘牛磺酸’是一種違規添加行為。”

??? 據此，蔣飛亮一紙訴狀將京東商城及北京好藥師大藥房連鎖有限公司雙雙告上法庭。蔣先生認為，被告方作為銷售企業，理應知曉食品安全的相關法律及規定，以確保食品合格安全，但該公司沒有盡到對食品質量及安全的保障義務，要求被告方退還購物款，并承擔賠償10倍購物款。合計5萬余元。

??? 該案原定于今天開庭審理。不過，由于被告方京東提出，申請商品生產廠家到庭作為第三方到庭應訴。法院準許了這一申請，并決定對該案延期開庭審理。

??? “蘑菇湯”可以添加維生素E嗎？

??? 與此同時，蔣飛亮還將另一家知名商業巨頭——永輝超市告上法庭。

??? 去年12月6日，蔣飛亮在合肥的永輝超市購買了由山西山寶食用菌生物有限公司生產的“晉祥山寶蘑菇湯”系列商品，支付了購物款共計161.30元。蔣飛亮發現，這款商品涉嫌違規添加劑維生素E。隨后，蔣飛亮將永輝超市告上法庭，要求對方退還購物款，并承擔賠償10倍購物款。

??? 廬陽法院日前開庭審理了這一案件，被告方永輝超市辯稱，原告的賠償要求缺乏依據。永輝超市稱，“晉祥山寶蘑菇湯”系列商品屬于復合調味料，按照國家相關標準，是可以適量添加維生素E的。

??? 對此，蔣飛亮當庭予以反駁。蔣飛亮稱，復合調味料是菜肴的輔助作料，比如常用的五香粉等，而“晉祥山寶蘑菇湯”系列商品則加水煮熟后就可以直接食用，應屬于方便食品類。

??? 庭審后，法院還當庭對雙方進行了調解，不過，雙方當庭未達成調解協議。法院表示，雙方庭后可自行調解，若限期內仍未達成一致意見，將擇日宣判。

??? 部門

??? 營養強化劑“過猶不及”

??? 合肥食藥監部門相關工作人員介紹，食品添加劑在整個食品工業中所占比例雖小，應用卻甚廣。因此，食品添加劑在食品制造和維護食品安全方面發揮著不可替代的作用。食品添加劑所引發的食品安全問題也屢次被提及，其很大一部分原因歸結于添加劑標準體系的不完善。

??? “食品添加劑已是當代食品工業不可或缺的一部分，一方面，公眾對食品添加劑不應過度恐慌，另一方面，食品生產企業應恪守國家相關標準。”該工作人員坦言，由于食品添加劑的種類多，使用范圍廣，對于食品添加劑的使用是否符合標準的判定，顯得越來越專業化。一般公眾往往難以判別，所以，維護食品安全，需要企業嚴格自律，更需要專業人士進行監督。

??? 據介紹，作為營養強化劑的牛磺酸，具有廣泛的生理藥理作用，能調節機體的糖代謝和脂代謝，具有細胞保護、抗心律失常、抗高血壓和抗動脈粥樣硬化、抗心力衰竭、改善學習記憶能力、改善視覺信號傳導等作用。體內缺乏牛磺酸會導致多種疾病的發生。補充牛磺酸對這些疾病將起到積*的防治作用，按照國家標準，牛磺酸在乳制品、嬰幼兒食品及谷類等部分食品中可限量使用。但是，也不能超范圍使用。作為添加劑的維生素E也是一樣，消費者過量攝入，則可能產生毒副作用。

??? 律師

??? “新消法”明確

??? 網購平臺的責任

??? 一談到食品安全，過去我們都認為是生產者的責任。后來，超市等食品銷售經營者的責任也不斷受到關注。當前，隨著互聯網的高速發展和電子商務的廣泛應用，網絡購物已成為一種消費趨勢和重要經濟產業。那么網絡平臺對食品安全承擔怎樣的責任呢？

??? 對此，安徽徽商律師事務所的侯鵬律師表示，作為食品生產經營的新業態，互聯網食品經營活動雖然具有與普通食品生產經營不同的特性，但其仍然屬于食品生產經營活動，2015年4月24日通過的新《食品安全法》，被稱為“史上*嚴”的《食品安全法》修正案，將網絡食品交易納入法律規制的范疇。新法要求網絡食品交易第三方平臺提供者對入網食品經營者進行實名登記，并審查其許可證；同時也規定網絡食品交易第三方平臺對違法食品經營活動有制止、報告和停止服務義務。

??? 人物介紹

??? 職業打假人

??? “死磕”食品安全

??? 蔣飛亮，老家在湖南省臨武縣的一個山村。初中未畢業，他便輟學開始工作謀生。今年39歲的他，身材消瘦，皮膚黝黑，說話帶著濃厚的地方口音。

??? 2008年，當時在廣東打工的蔣飛亮，因為手機經常遭遇莫名的扣費，開始了自己的維權之路，并因此結識了電信領域知名的維權人士陳書偉。

??? 不過，維權官司對他這樣一個文化程度不高的人來說，顯然不是件輕松的事情。于是，蔣飛亮干脆辭掉工作，專職打起了維權官司。此后，蔣飛亮的打假足跡遍及廣東、重慶、山東、江蘇等全國多個地區。2013年，蔣飛亮初次來到合肥。此后兩年，蔣飛亮決定把合肥作為*主要的“戰場”。

??? 縱觀蔣飛亮的“打假”歷程，在過去的一年多時間里，僅僅是從已經判決的案件來看，他的足跡就涉及安徽、江蘇、山東等地。而從其“打假”的領域來看，其中七成主要是針對食品的：色拉醬里不該使用核黃素、使用**化的宣傳語言做廣告……嚴格意義上說， 蔣飛亮打的并不是假貨，而是生活中許多人*為容易忽視的細節，卻被他查閱相關行業標準、范圍一一揪了出來。