作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 本報訊(首席記者王鳳偉記者昨天從石家莊市
??? 據了解,為進一步規范餐飲具集中消毒單位的衛生管理,保障集中消毒餐飲具衛生質量和使用安全。今年以來,全市各縣(市區衛生監督機構根據《河北省餐飲具集中消毒服務單位衛生監督管理辦法》,對43家取得衛生部門備案的餐飲具集中消毒單位進行了專項監督檢查。重點檢查生產工藝流程是否按照設置回收粗洗間(區、清洗消毒間(區、包裝間(區、成品間、包材間;生產用水和消毒產品及設備是否符合國家有關規定;消毒餐飲具的包裝、標簽是否符合要求;每批次產品是否進行檢驗并有檢驗記錄或檢驗報告。針對檢查中發現的問題,執法人員均現場提出監督意見并責令限期整改。石家莊市衛生監督部門有關負責人透露,下一步全市將繼續加強對餐飲具集中消毒單位的督導管理,各監管部門在各自領域內開展治理的同時,及時溝通信息,完善監管模式,形成長效監管機制。
??? 另據了解,全市消毒套裝餐具已有了“身份證”——餐具集中消毒企業“二維碼”陽光服務平臺。該“二維碼”直接印制在套裝餐具上,每家餐具集中消毒企業只有**的一個“二維碼”標識,成為合法企業的身份證。消費者就餐時,只要用手機掃描餐具上的“二維碼”,即可實時查詢顯示企業廠名、廠址、聯系電話等基本信息,以及衛生監督部門近期對企業實施的監督檢測、量化等級評價等結果。同時,系統界面還設有投訴舉報、消毒餐具鑒別常識等板塊,市民一旦發現消毒餐具存在衛生質量問題,可隨時通過陽光平臺或電話向監管部門進行投訴舉報。
??? 四招教你識別消毒餐飲具
??? 石市衛生監督局專家建議市民應注意以下幾個方面:看商標內容是否標準全面,如單位名稱、地址、聯系電話、消毒日期等;看包裝材料,包裝餐飲具的塑料薄膜,應符合國家衛生標準,無色、透明、無異味;看餐飲具,打開包裝后要仔細看一看消毒餐飲具,是否做到了“光潔澀干”,即表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無洗消劑味道及無不溶性附著物;用手摸餐飲具表面,看是否有黏手感覺,表面是否有油垢殘留或潮濕水分。消費者如在使用過程中發現存在問題的餐飲具,可撥打舉報投訴電話:12320。
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