??? 選水，就是在選水源地。

??? 在包裝飲用水日益趨同的今天，水的品牌之爭逐漸轉化成了水源地之爭。飲水思源，好水的標志是“天然、無污染”，好水也和好空氣一樣成為了少數人的奢侈品。但是，市售包裝飲用水玲瑯滿目，哪款水的水質更好？水源地生態環境更好？

??? 2015年7月，《消費者報道》送檢了農夫山泉、昆侖山、5100西藏冰川、景田百歲山、統一alkaqua、法國perrier、達能益力等7款天然礦泉水，農夫山泉、侏羅紀、灣藍、圣安娜在內的4款嬰幼兒水和一款農夫山泉天然水，測定其N1指數、總磷和總有機碳（TOC等人為污染指標。

??? 結果顯示，12款包裝飲用水N1指數均在0.5以下，達到世衛組織（WHO的好水要求。此外，所有送檢包裝飲用水均未檢出總磷和總有機碳，說明水源地受污染的程度小。

??? 其中，來自新西蘭的灣藍天然礦泉水N1指數低至0.021，水源地受污染的程度*小。而宣傳“母嬰水”的侏羅紀飲用天然礦泉水其N1指數達到了0.376。

??? 所有品牌均達到“好水”要求

??? 世衛組織規定，水中硝酸鹽測定值與標準值的比值和亞硝酸鹽測定值與標準值的比值相加之和應小于或等于1。

??? “大量數據調研發現，自然界中天然優質礦泉水和天然山泉水的硝酸鹽氮總量均小于0.5。”北京公共健康飲水研究所所長李復興向《消費者報道》記者介紹。“因此我們將0.5定做為‘好水’的臨界值。我們將這個計算公式命名為N1指數。”N1指數的換算公式為：N1=硝酸鹽測定值/標準值+亞硝酸鹽測定值/標準值。

??? “好空氣看PM2.5，好水就看N1。N1指數的意義不亞于PM2.5。”水文地質專家王秉忱強調。

??? 國家標準《GB 8537-2008 飲用天然礦泉水》規定，飲用天然礦泉水不得用容器將原水運至異地灌裝。

??? “不同礦泉水的*大區別在于水源地，水源地是決定其產品質量和品位的關鍵所在，其重要性列入水產業的**位，并被越來越多的消費者認同。”中國地質科學院水文地質環境地質研究所研究員安可士告訴本刊記者。

??? 因此，水源地的好壞和加工工藝等環節將影響礦泉水的品質。而檢測N1指數便能*大程度地反映水源地受污染的情況，評價水產品的水質。

??? N1數值越大，意味著水源地水質受污染越嚴重。本刊此次檢測的所有礦泉水和天然水的N1指數均在0.5以下，屬于“好水”的范疇。來自于新西蘭的灣藍天然礦泉水其N1指數僅為0.021，而侏羅紀天然礦泉水其N1指數達到了0.376，相比之下，水質仍有一定區別。（如圖1

??? “現在的水污染主要來自于人類活動帶來的水體污染，如肥料、生活廢棄物、大氣等，如果N1指數超標，那水源地被其它污染物污染的概率將會增大。”李復興指出。“如果不慎飲用被污染的水，嚴重的可能會導致各種急、慢性中毒，甚至引起癌癥等長遠期危害。”

??? 長白山并非*佳水源地

??? 《消費者報道》對295名網友開展的礦泉水調查問卷顯示，有52%的消費者會留意水源地。由此可見，企業強調水源地的“洗腦”廣告已經初見成效。

??? 在廣告的狂轟濫炸下，長白山幾乎成了*佳水源地的代名詞。然而從本刊此次檢測結果來看，長白山的水與其他水源地的水之間并沒有明顯的區別。

??? “總磷和總有機碳分別代表了人類活動所帶來的磷污染和有機物污染，其含量越小，代表水體受人類活動而產生的污染越少。”北京保護健康協會飲用水專業委員會主任趙飛虹接受本刊記者采訪時說道。

??? 本刊檢測的12款包裝飲用水中，總磷和總有機碳均未達到檢出限，結合N1指數分析（如圖1，所有水源地受人類活動所帶來的水污染程度較小。

??? 而以優質水源地名譽全國的長白山水源與眾多水源地一樣，在數據上并不突出。

??? “我們所能夠飲用的水，關鍵是水源地，其實買水就是買水源地。因此消費者在選擇水的時候要**看它的水源地在哪里，因為它將直接影響你所購買水的水質情況。”趙飛虹認為。

??? “關于水源保護帶劃定，國家標準有嚴格的規定，國外也有明確的要求，如法國政府規定依云水源地周圍的500KM范圍內不準許任何人為污染存在。”安可士強調說。

??? 但是，本刊的調查問卷顯示，有69%的消費者不會挑選特定水源地的礦泉水。