作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 東北網8月7日訊(記者陳南竹夏季天氣炎熱,雨水充沛,氣溫適宜,
??? 據介紹,我省毒野生菌以毒蘑菇為主,常見的可致人死亡的至少有10余種。毒蘑菇多生長在潮濕低洼、濕度大、陰涼的地方,外觀與可食用蘑菇非常相似,不易區別。毒蘑菇毒性非常強,大部分誤食后會出現惡心、腹痛等胃腸道癥狀以及精神亢奮、幻覺等精神癥狀,嚴重者可出現溶血、肝臟和腎臟損傷等嚴重癥狀。食用毒蘑菇中毒癥狀嚴重,發病急,死亡率高。
??? 工作人員提醒,預防毒蘑菇中毒*有效的辦法是不要輕易采食野生蘑菇或來源不明的蘑菇。有食用野蘑菇習慣的消費者,不要輕信民間或網傳的一些沒有科學依據的毒蘑菇鑒別方法,不要輕易采食野生蘑菇或來源不明的蘑菇;對于市場上售賣的野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是沒吃過或不認識的野生蘑菇,不要輕易食用。
??? 消費者一旦誤食野生蘑菇后出現中毒癥狀,應盡早采用催吐、洗胃、導瀉、灌腸等方法,迅速排除毒素。同時,應盡快到醫院接受治療。消費者在餐飲單位用餐后要索取發票等消費憑證,一旦出現消費糾紛時可作為維權依據。餐飲服務單位一旦發生毒蘑菇引起的食品安全事故,應立即配合救治患者,并及時報告相關部門,做好事故的調查處理工作。
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