??? 本報訊（記者王耀 實習(xí)生 劉瑞瑞為加強我省農(nóng)村集體聚餐活動食品安全管理，預(yù)防食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生，8月5日，省食藥監(jiān)局制定了《甘肅省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法（試行（征求意見稿》，并向社會公開征求意見。公眾可以將反饋意見發(fā)至gsdaspc@163.com或者傳真至0931-7617570，意見反饋截止日期為2015年8月12日。

??? 《辦法》所稱農(nóng)村集體聚餐是指農(nóng)村（含城鄉(xiāng)接合部居民在家庭或非經(jīng)營性場所舉辦的一次就餐人數(shù)在50人以上，主要由流動廚師或舉辦者自行加工烹飪的集體聚餐活動。

??? 《辦法》規(guī)定，農(nóng)村集體聚餐食品安全管理堅持屬地化管理原則，各級食品藥品監(jiān)督管理部門負責轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)督管理、業(yè)務(wù)指導(dǎo)和教育培訓(xùn)工作。農(nóng)村集體聚餐舉辦者和承辦者是食品安全**責任人，依法對集體聚餐的人員健康、原料采購、環(huán)境設(shè)施、衛(wèi)生條件、餐具洗消、加工操作、儲存留樣等承擔食品安全主體責任。

??? 《辦法》明確，鼓勵和支持各地開展主食廚房建設(shè)，承擔農(nóng)村集體聚餐食品配送；鼓勵有一定規(guī)模和實力、管理水平的餐飲服務(wù)單位發(fā)展流動餐車，從事農(nóng)村集體聚餐服務(wù)活動。鼓勵農(nóng)村集體聚餐舉辦者和承辦者積*參加甘肅省食品安全責任保險。

??? 同時，農(nóng)村集體聚餐實行報告登記制度。由承辦者或舉辦者（對自行舉辦，無承辦者的由舉辦者報告原則上提前3天向本村食品安全協(xié)管員或信息員報告。報告內(nèi)容包括舉辦人、承辦者基本情況、聚餐時間、地點、人數(shù)和人員來源、場地條件、菜譜等。
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