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青島市民買豬頭肉泛紅綠熒光 食藥監所稱正常

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 網友說,自己近日在中山路一家超市購買了“骨里香豬頭肉”,這剛買來時是熱乎乎香噴噴讓人聞了直流口水,可是幾十分鐘后家里人一起吃飯時,卻發現肉里竟然有大片的紅色和綠色的熒光,難不成這豬頭肉還化妝了?


??? 豬肉帶熒光?聞所未聞!

??? 愛青島記者剛看到這張圖時,還以為是哪個熊孩子調皮把顏料灑在了肉上??催@粉色和綠色,顏色鮮艷還泛著光澤,可不比水彩還新鮮嘛??墒且幌肫鹁W友說這是肉本身的顏色,記者頓時感到毛骨悚然,豬肉還有紅色和綠色的?


??? 答案不盡如人意,難道真的吃了變質肉?

??? 當感覺肉有問題的時候,網友的家里人已經吃了一些了,尤其是他們在不知情的情況下還喂給了一歲的孩子。這肉到底出了什么問題?為什么這樣的肉廠家還敢出售呢?網友的心里是一肚子疑問。

??? 這不查不知道,一查還真的把人嚇一跳。網友查詢發現周肉發光變色有三種情況:一是注水肉制作,二是添加劑超標,三是細菌超標,總之專家總結變色肉不適合食用。

??? 帶著一肚子怒火網友去找廠家討個說法,沒想到廠家只有一句話:我們的產品沒有問題!“你說沒問題就可以明目張膽的賣變色肉?老百姓就得吃有毒食品?那我倒想知道誰家的肉是五顏六色的,誰又會愿意買這樣的肉!”網友氣憤地說。

??? “我們的產品都是有合格證的,**沒有問題?!?/p>

??? 記者隨后給“骨里香肉店”打去電話詢問情況。店里的王經理說,他們家的肉是**合格的。肉會出現顏色是因為夏天氣溫高,肉冷藏后再與金屬性質的道具接觸,發生氧化反應的緣故。而且王經理說,目前沒有任何媒體或者專家說豬肉帶熒光是一種有毒現象,只是說不建議食用,可以把變色的部分切掉再吃。

??? “骨里香的產品都是頭天晚上十二點以后生產,然后存在冷柜里第二天出售?!蓖踅浝斫忉尩馈H绻钱斕焓S嗟漠a品,則由公司統一收回,經過高溫處理后再統一由折扣店銷售。

??? 專家:肉類發光是常見的物理現象

??? 肉店的王經理陪顧客一起,將出了問題的肉帶到藥監局檢測。專家表示,肉類發光是一種比較常見的物理現象,尤其是豬肉和牛肉。如果消費者覺得不妥可以將發光的部分切掉,但是這本身不是生產廠家的問題。

??? *后“骨里香肉店”賠償給了顧客100元賠償金,并全額退還當時買肉所消費的27.8元錢。

??? 食藥監所:發光肉確實沒什么大問題

??? 愛青島記者聯系了中山路食藥監所。工作人員表示,他們同廠家以及消費者共同查閱相關資料后發現,肉類發光是一種正常的現象,不會有什么大問題,消費者也不要過于擔心。

??? 愛青島/青島網絡廣播電視臺實習記者杜曉凡

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