??? 四川新聞網廣安8月5日訊（冉鵬 黎小琴 朱世明為規(guī)范含鋁食品添加劑生產、經營和使用行為，根據 《四川省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室轉發(fā)食品藥品監(jiān)管總局關于開展含鋁食品添加劑使用標準執(zhí)行情況專項檢查的通知》精神，武勝縣食品藥監(jiān)局多環(huán)節(jié)多舉措加大監(jiān)管力度，積*開展含鋁食品添加劑專項整治。

??? 該局充分發(fā)揮基層監(jiān)管所和武勝縣食品安全協(xié)會及分會的作用，以食品生產加工環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲服務環(huán)節(jié)為重點，開展含鋁食品添加劑專項檢查。其中生產加工環(huán)節(jié)重點檢查以膨化食品、小麥粉及其制品生產經營單位2014年7月1日后在含鋁添加劑生產和使用方面執(zhí)行《關于調整含鋁食品添加劑使用規(guī)定的公告》（以下稱《公告》及《食品添加劑使用標準》（以下稱《標準》情況；流通環(huán)節(jié)重點檢查經營標簽標識不符合相關食品安全國家標準規(guī)定和《公告》及《標準》明文禁止的含鋁食品添加劑；餐飲服務環(huán)節(jié)重點檢查超范圍超限量使用含鋁食品添加劑、不合格食品添加劑、禁用食品添加劑的使用情況。

??? 檢查過程中，多舉措加強含鋁食品添加劑監(jiān)管。一是落實經營使用含鋁食品添加劑企業(yè)主體責任，督促其按照《公告》及《標準》的有關要求，安排專門人員，立即開展自查自糾。二是基層監(jiān)管所對轄區(qū)內含鋁食品添加劑經營使用情況進行全面排查，普遍撒網，重點撈魚，重拳整治。三是組織開展監(jiān)督抽檢活動，重點查驗餐飲服務單位自制的小麥粉制品（饅頭、花卷、包子等、焙烤食品（餅干、面包、蛋糕等、油炸小麥粉和生產流通環(huán)節(jié)的膨化食品、小麥粉及其小麥粉制品等食品中是否添加了含鋁添加劑。四是利用縣食品安全協(xié)會平臺，加強行業(yè)自律，廣泛宣傳，充分調動群眾食品安全社會監(jiān)督的積*性和主動性，并高度重視、及時處理、按時反饋群眾有關含鋁食品添加劑生產經營使用過程中的食品安全隱患和問題的投訴舉報，形成社會共治局面。

??? 目前，各基層監(jiān)管所和縣食品安全協(xié)會正加緊開展含鋁食品添加劑專項整治工作，并根據抽檢、監(jiān)督檢查和投訴舉報發(fā)現的違法違規(guī)行為，將依法依規(guī)給予以嚴肅處理。