??? 淄博新聞網(wǎng)訊（記者 王雪近日，一則“中華***博山清梅居香酥牛肉干查出瘦肉精”的新聞引起了淄博市民的關(guān)注。

??? 事件起因?yàn)椋?月27日山東省食藥監(jiān)公布2015年第11期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告，不合格產(chǎn)品涵蓋淄博兩批次產(chǎn)品：山東淄博清梅居食品有限公司生產(chǎn)的香酥牛肉干（清梅居（120g/袋，2015-4-24，不合格項(xiàng)目克倫特羅；淄博廣潤(rùn)食品有限公司生產(chǎn)的日本蜜豆雪糕（43克/包，2015-4-12，不合格項(xiàng)目大腸菌群。

??? 8月3日，山東淄博清梅居食品有限公司發(fā)表致歉聲明，表示得知抽檢結(jié)果后，公司立即整改，并將該批次產(chǎn)品200袋牛肉干全部下架、召回、封存。聲明全文如下：

??? 克倫特羅為禁用藥物，俗稱“瘦肉精”，被用作牛、羊、禽、豬等畜禽的促生長(zhǎng)劑、飼料添加劑。瘦肉精屬于國(guó)家禁用藥物，會(huì)在動(dòng)物組織中形成殘留，尤其是在動(dòng)物的肝臟等內(nèi)臟器官殘留較高。

??? 百年***品牌為何驚現(xiàn)瘦肉精？不合格產(chǎn)品在淄博的銷售情況如何？8月3日，淄博新聞網(wǎng)記者來(lái)到位于博山區(qū)的山東淄博清梅居食品有限公司，就消費(fèi)者們關(guān)心的問(wèn)題進(jìn)行了采訪。

??? 據(jù)清梅居集團(tuán)分管食品公司的副總經(jīng)理孫斌稱：“克倫特羅作為瘦肉精成分之一，并非我公司在生產(chǎn)過(guò)程中添加，我們的產(chǎn)品在加工過(guò)程中是不添加任何添加劑的。目前可以判定，問(wèn)題產(chǎn)品的瘦肉精來(lái)自于農(nóng)戶的飼養(yǎng)過(guò)程。前期國(guó)抽、省抽中未發(fā)現(xiàn)此類問(wèn)題，同批次原料加工的香腸檢驗(yàn)合格，只有抽檢的該批次香酥牛肉干檢測(cè)出存質(zhì)量問(wèn)題。目前，問(wèn)題產(chǎn)品共計(jì)200袋牛肉干已經(jīng)全部召回封存。在此，我代表公司誠(chéng)摯向消費(fèi)者致以歉意，并會(huì)積*配合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理。”

??? 孫斌說(shuō)，公司的牛肉原材料全部來(lái)源于淄博境外的原料供應(yīng)商，并在送貨時(shí)定期提供由當(dāng)?shù)貦z測(cè)機(jī)構(gòu)出具的檢測(cè)報(bào)告，檢測(cè)報(bào)告中含有瘦肉精這個(gè)項(xiàng)目，且問(wèn)題產(chǎn)品當(dāng)時(shí)出具的檢測(cè)報(bào)告顯示為“合格”。經(jīng)過(guò)此次事件后，清梅居公司決定自行采購(gòu)專業(yè)的檢測(cè)設(shè)備，以后在貨源進(jìn)廠后進(jìn)行二次檢測(cè)。“公司將以此為教訓(xùn)進(jìn)一步建章立制，嚴(yán)把原材料進(jìn)貨關(guān)，從源頭上嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，努力為消費(fèi)者打造安全、放心、優(yōu)質(zhì)特色的美食。”