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佛山食藥監局抽檢蔬菜及其制品:1批次產品內在質量不合格

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 2015年1-6月,佛山市食品藥品監督管理局在禪城、南海、高明、三水轄區內組織開展了20大類食品定期監督性抽檢工作,共抽檢食品1010批次,其中內在質量不合格53批次,內在質量不合格發現率為5.25%。

??? 其中,抽檢蔬菜及其制品21批次,具體品種包括醬腌菜、食用菌。主要檢驗項目有水分、食鹽、總砷、亞硝酸鹽、亞硫酸鹽、六六六、滴滴涕、大腸菌群等。檢出1批次產品內在質量不合格,不合格的項目為干濕比。新鮮的黑木耳膠質含量很高,在常溫保存下,*易發粘變質,所以常常制成干品。干濕比是判定黑木耳干制品質量優劣、是否摻雜使假的一項重要指標。GB/T6192-2008《黑木耳》中規定,干濕比是指干木耳與浸泡吸水并濾去余水后的濕木耳重量之比,一級產品的干濕比在1∶13以上,二級和三級產品在1∶12以上。抽檢中發現佛山市高明恒豐盈農副土特產品有限公司生產的黑木耳級品干濕比為1∶8。

??? 佛山市食品藥品監督管理局表示,已通知相關區級食品藥品監管部門及時對不合格食品生產及經營者進行調查處理,依法查處違法生產經營行為,督促企業履行法定義務,并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。

不合格產品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規格型號 商標 生產日期 不合格項目 檢驗結果 標準值
1 佛山市高明區楊和鎮裕昌果品廠 佛山市高明區楊和鎮楊梅筍坑村 佛山市高明區楊和鎮裕昌果品廠 佛山市高明區楊和鎮楊梅筍坑村 野山椒 1.5kg/瓶 將軍紅牌 2015年03月09日 標簽 產品標準代號標示錯誤。 應符合GB 28050-2011*標準和GB 7718-2011標準要求。
2 佛山市高明區楊和鎮筍坑涼果廠 佛山市高明區楊和鎮楊梅筍坑村 佛山市高明區楊和鎮筍坑涼果廠 佛山市高明區楊和鎮楊梅筍坑村 甜酸姜 700克/瓶 ------ 2015年03月01日 標簽 營養成分表未按GB 28050-2011中附錄B所規定的格式標示 應符合GB 28050-2011*標準和GB 7718-2011標準要求。
3 佛山市高明恒豐盈農副土特產品有限公司 佛山市高明區荷城街道萬城路110號之27-31廠房 佛山市高明恒豐盈農副土特產品有限公司 佛山市高明區荷城街道萬城路110號之27-31廠房 黑木耳 500g/袋 ------ 2015年02月02日/y150202 干濕比 實測1:8 標準≥1:12

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