??? 7月31日，連城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在文亨鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)3家涉嫌通過(guò)晾曬方式處理水淹污染食品再進(jìn)行銷(xiāo)售的干鮮店，問(wèn)題食品包括魚(yú)子干、魷魚(yú)、花生米、紅棗在內(nèi)共5噸價(jià)值20余萬(wàn)元。通過(guò)教育引導(dǎo)，當(dāng)事人已在市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員的協(xié)助下主動(dòng)銷(xiāo)毀了此批被污染食品。

??? “洪水期間，水淹食品由于長(zhǎng)時(shí)間浸泡在污水中，病原微生物可以通過(guò)包裝侵入食品內(nèi)，或附著在食品包裝上，*有可能造成食源性疾病。”該局執(zhí)法人員介紹道，根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，凡經(jīng)洪水浸泡過(guò)的食品及食品原料一律不得再銷(xiāo)售、使用，因此食品經(jīng)銷(xiāo)單位不得為挽回?fù)p失銷(xiāo)售水淹食品和降價(jià)處理霉變、潮解和殘次食品。他還說(shuō)，密閉性較好而且未起開(kāi)的罐裝食品必須經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格后方可予以銷(xiāo)售。

??? 據(jù)了解，洪澇災(zāi)區(qū)常見(jiàn)的食品中，已死亡的畜禽、死因不明的水產(chǎn)品，來(lái)源不明的、非專(zhuān)用食品容器包裝的、無(wú)明確食品標(biāo)志的食品，直接受洪水浸泡過(guò)的所有散裝食品及密封不夠嚴(yán)密的食品，如散裝蜜餞、糖果、粉絲、面條；各種兒童食用的果奶、小包裝糖果、山楂片；紙袋、紙盒包裝的食品；編織袋包裝的食品等，不得經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售和食用，應(yīng)予銷(xiāo)毀。

??? 同時(shí)該局執(zhí)法人員提醒廣大消費(fèi)者，水災(zāi)后應(yīng)特別注意不要購(gòu)買(mǎi)包裝不完整、肉質(zhì)發(fā)白、存在清洗痕跡、存在異味等生鮮食材及食材半成品。若食品在食用過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有異味，應(yīng)立即停止食用，出現(xiàn)身體不適癥狀的可及時(shí)向衛(wèi)生防疫等相關(guān)部門(mén)尋求幫助。

??? 自7月22日以來(lái)，連城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局不斷加強(qiáng)災(zāi)后食品安全檢查力度，截至目前，已檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)689家，約談食品企業(yè)6家，發(fā)放責(zé)令整改通知書(shū)8份，立案查處食品案件3起，全力以赴嚴(yán)防受污染食品流入市場(chǎng)，同時(shí)該局還通過(guò)電視網(wǎng)絡(luò)等媒體及時(shí)發(fā)布消費(fèi)提示，盡力保障群眾飲食安全。

??? （通訊員 陳析興 羅錦艷