作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 本報訊 張寒 記者朱曉艷 發自安徽 日前,安徽省銅陵市
??? 一是制定方案,明確任務。制定印發《銅陵市餐飲行業食品安全專項整治工作方案》,明確目標、任務和責任。通過“百日攻堅專項行動”,有針對性地解決餐飲行業存在的無證經營、餐飲服務操作規范落實不力、衛生防護設施不完善、環境衛生不合格和其他不符合衛生城市創建條件的突出問題和隱患,切實做到日常監管更規范,環境衛生更有序,食品安全有保障。
??? 二是全局動員,強力推進。全局成立8個檢查組,對照檢查標準,對市直管的餐飲服務單位進行地毯式全面排查。對檢查中發現的問題,要求餐飲服務單位立即整改,對拒不整改的或整改不到位的,堅決依法予以行政處罰。
??? 三是多措并舉,鞏固成效。扎實推進餐飲服務“明廚亮灶”工程,全面深入開展餐飲服務食品安全監督量化分級動態評定工作,按照“規范一批、提升一批、淘汰一批”的要求,進一步加大對小餐飲的整治規范力度。
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