??? 自治區食品藥品監管局公布一批食品抽檢結果

??? 幾批花甲螺檢出氯霉素

??? 沃爾瑪南寧明秀西路分店3批次花蛤螺、帶子螺、車螺不合格

??? 廣西新聞網-南國早報南寧訊 （記者張若凡近日，自治區食品藥品監管局公布一批食品安全監督抽檢信息，共有36批次食品不合格。其中，水產品檢出抗生素、重金屬的問題引人關注，共有13批次的花甲螺、扇貝等被檢出氯霉素和重金屬鎘。

??? 兩輪抽檢共36批次不合格

??? 此次公布的食品安全抽檢結果包括兩部分內容，一是廣西2015年第二季度流通環節食品安全監督抽檢，有31批次食品檢出不合格；二是2015年廣西執行國家食品藥品監管總局食品安全監督抽檢，有5批次食品檢出不合格。

??? 廣西2015年第二季度流通環節食品安全監督抽檢，覆蓋南寧、北海、欽州、防城港、河池、柳州、桂林、梧州、玉林、來賓等10個市、62縣（市、區，抽檢樣品來自商場、超市、食品批發市場、農貿市場和小食品經營店等，涉及食用油、油脂及其制品，乳制品，豆類及其制品，蛋及蛋制品，特殊膳食食品（嬰幼兒食品，糧食制品，肉及肉制品，水產品及水產制品，蔬菜及其制品，水果及其制品，調味品等11個大類樣品，共計1650批次，其中抽檢合格樣品1619批次，不合格31批次。

??? 2015年廣西執行國家食品藥品監管總局食品安全監督的抽檢，包括糧食及糧食制品、肉與肉制品、水果及其制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水產及水產制品等10類食品，共236批次，不合格產品5批次。

??? 水產品被檢出鎘超標

??? 記者在兩批不合格名單中看到，水產品的問題比較突出?；茁荨④嚶?、扇貝、帶子螺、彈蝦等水產品被檢出抗生素或重金屬，主要是氯霉素和鎘。其中，一批次的帶子螺同時檢出氯霉素和重金屬鎘。

??? 這些不合格水產品都在哪些地方出售？

??? 從公布的抽檢信息看，有的來自農貿市場的水產攤位，有的則來自大型超市。其中，沃爾瑪（廣西商業零售有限公司南寧明秀西路分店的3批次花蛤螺、帶子螺、車螺不合格。

??? 據了解，氯霉素是國家規定禁止用于所有食品動物的獸藥，在動物性食品中不得檢出。2008年國家相關部門發布了五批《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》。其中，“氯霉素”就被列為不得添加的物質。

??? 氯霉素抑菌效果好，而且價格低廉，會被一些不法養殖戶用于禽畜、水產品的養殖，作用是抑制病情、消毒、延長水產品存活時間等。長期微量攝入氯霉素，會導致人體對一些細菌產生耐藥性，還會引起體內正常菌群失調、對造血系統造成影響等。

??? 此次抽檢中，水產品的另一個不合格原因是鎘超標。據了解，鎘是一種重金屬污染物，會在水體生物，如魚類、貝類等體內積累。水產品中重金屬超標與環境污染相關。海水貝類因其特殊的生長方式，對重金屬有較強的富集效應，比其他水產品更容易出現重金屬超標。

??? 嬰兒米粉檢出黃曲霉毒素B1

??? 此次抽檢中，還有兩批次的嬰幼兒米粉被檢出黃曲霉毒素B1。分別是江西銘瑞食品有限公司生產的有機營養米粉、江西旺超實業有限公司生產的雙歧因子護暢營養米粉。

??? 黃曲霉毒素的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌。在天然污染的食品中，以黃曲霉毒素B1*為多見，其毒性和致癌性也*強。

??? 對于抽檢發現不合格產品及其生產經營企業，自治區食品藥品監督管理局已要求所在地食品藥品監管部門依法查處，責令違法生產經營企業及時采取措施下架、召回不合格食品。