??? 魯網青島7月26日訊（記者 劉洪雷 通訊員 程林7月14日凌晨，黃島區食藥監局和青島市公安局黃島分局兩部門聯合行動，在轄區某鎮兩處偏僻民房內搗毀兩家制作涼皮的黑作坊，現場繳獲有毒有害非食用物質硼砂10.5公斤，查封大量制作原料和工具。

??? 在6月份的一次日常檢查中，黃島區食藥監局抽檢了市場上某商戶銷售的涼皮，經檢驗結果反饋，涼皮中竟然含有有毒有害物質——硼砂。硼砂是國家《食品安全法》和《食品添加劑衛生管理辦法》明令禁止作為添加劑使用的物質，連續攝入會在人體內蓄積且不易排出，對人體生殖、發育和內分泌系統有毒性影響，超量攝入可致人死亡，危害性*大。

??? 執法人員對該商戶進行了詢問，但其銷售的涼皮是由幾家供貨商同時供貨，又沒有建立進銷貨記錄，說不清有毒涼皮產自哪里。涼皮是由誰在哪里生產的，一時成了一個謎。

??? 為不打草驚蛇，黃島區食藥監局成立了一個四人專案組，對該商戶所有的供貨商進行了追蹤查訪，經過近半個月的摸排、跟蹤、秘密取證，*終確定有毒涼皮產自某鎮一處偏僻的三層民房內，生產者杜某夫婦有重大嫌疑。執法人員幾次想靠近民房取證，都因大門外杜某養的狼狗吠聲太大作罷。隨后執法人員化裝成批發商進入作坊，摸清了杜某夫婦的生產規律，掌握了其添加硼砂的證據。杜某夫婦每天從凌晨1點鐘開始生產，4點鐘之前加工完畢，天亮之前就會將當天生產的所有涼皮批發出去，白天作坊則大門緊閉，并不生產。杜某夫婦對硼砂使用非常謹慎，平時存放在非常隱蔽的地方，每次加工前取出，加工完畢后重新藏匿起來。

??? 同時，在調查中執法人員了解到，杜某夫婦的兒子和兒媳也在另外一處偏僻民房內生產涼皮，同樣有重大嫌疑。

??? 食藥監部門將此情況通報給公安部門，公安部門高度重視，兩部門立即抽調近20名執法人員組成聯合執法組對黑作坊進行查處。14日凌晨1點鐘，執法組兵分兩路，按預先制定的行動方案，先派出2名執法人員著便裝到作坊周圍查看情況。凌晨2點鐘，聯合執法組展開“收網”行動，執法人員將執法車輛遠遠停住，借助夜色掩護摸到作坊周圍。此時，作坊內已是燈火通明，生產得熱火朝天。

??? 公安部門便裝人員扮作涼皮批發商叫開大門后，聯合執法一組迅速進入屋內，控制住杜某夫婦，分頭查找證據。很快，執法人員在加工間旁邊的雜屋內，發現了一包用橙色布包盛裝的白色結晶粉末，足有2.4公斤，杜某只說是一般防腐劑，拒不承認曾使用過。與此同時，執法二組也在杜某兒子兒媳的作坊內發現兩包白色結晶粉末，杜某兒媳當場承認白色粉末就是硼砂。

??? 為確鑿證據，執法人員對兩處現場已經生產出的涼皮、面筋和疑似硼砂的白色粉末進行了采樣，并馬上送往專業檢驗檢測機構進行檢驗。在對現場的制作原料和生產工具進行清點登記時，執法人員又在角落里搜查出幾袋白色粉末，全部粉末共計10.5公斤。由于現場雜亂不堪，且生產工具、產品原料數量較大，當執法人員清點完現場時，已是早上六點多鐘。

??? 近日，檢測結果反饋回來，白色粉末確定為硼砂，杜某夫婦生產的涼皮內也含有硼砂成分。在證據面前，杜某夫婦終于低頭認罪。杜某供認，他們是河南省某地人，在家鄉學會了制作涼皮的工藝，來到新區后看到市場廣闊，為了增加賣相，擴大銷量，便動了歪心思，他讓親戚從老家帶來了硼砂，每次都在制作涼皮時添加少量，這樣可以讓涼皮更勁道，表面更光亮，由于硼砂同時具有防腐作用，涼皮的保存時間也更長。

??? 目前，杜某夫婦及其兒子兒媳已被公安部門控制。為了一己私利，卻無視人民群眾的身體健康，等待他們的必將是法律的嚴懲。