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涼山州行政約談肉制品生產(chǎn)企業(yè)

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　本報訊 信息監(jiān)察專員賈镕 景明亮 為提高 肉制品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，確保人民群眾的 飲食安全和身體健康，針對近期曝光冷 凍肉品 走私案，超長“肉齡”被稱為“僵尸肉”的問題，四川省涼山州 食品藥品監(jiān)督管理局高度重視，近日，涼山州 食品藥品監(jiān)督管理局副局長曹福永、 食品生產(chǎn)科和部分重點(diǎn)縣市食品藥品 監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)對全州18家肉制品生產(chǎn)企業(yè)法人及質(zhì)量負(fù)責(zé)人進(jìn)行行政約談，進(jìn)一步加強(qiáng)對全州肉制品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管。
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　　約談會上，涼山州食品生產(chǎn)監(jiān)管科**通報了全州肉制品生產(chǎn)企業(yè)2014年監(jiān)督抽檢、2015上半年監(jiān)督檢查的情況，詳細(xì)分析了該州肉制品生產(chǎn)企業(yè)存在的問題及產(chǎn)生問題的原因，并要求生產(chǎn)企業(yè)：一是企業(yè)法人和質(zhì)量負(fù)責(zé)人要高度重視質(zhì)量安全意識；二是生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部管理制度不能流于形式，要認(rèn)真落實(shí)；三是生產(chǎn)企業(yè)要加大檢驗設(shè)備投入和檢驗人員培訓(xùn)，對原材料和產(chǎn)品做到批批檢驗；四是產(chǎn)品標(biāo)識、標(biāo)簽要嚴(yán)格按照國標(biāo)GB7718嚴(yán)格執(zhí)行。針對在日常監(jiān)管和監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，對照新《 食品安全法》涉及到的章節(jié)做了詳細(xì)講解。
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　　涼山州食品藥品監(jiān)督管理局副局長曹福永要求，一是企業(yè)要盡快適應(yīng)食品藥品監(jiān)管職能改革后的從嚴(yán)監(jiān)管、全過程監(jiān)管，監(jiān)督、風(fēng)險抽檢、信息公開的工作思路；二是企業(yè)要組織全部職工認(rèn)真學(xué)習(xí)新《食品安全法》，牢固樹立主體責(zé)任意識，誠信意識，落實(shí)生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任；三是要尊重法律，依法依規(guī)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提高；四是要嚴(yán)把原料關(guān)、從外地購進(jìn)的一定要索取檢驗檢疫票據(jù)，對無法提供合格證明的食品原料要按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗，不得采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料，從源頭保證產(chǎn)品質(zhì)量，確保人民群眾飲食及生命、健康安全。
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