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長沙開展食品安全“百日利劍”整治行動 三大市場專項整治嚴打走私冷凍肉品

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  本報7月24日訊 ?今日上午,市 食品藥品監督管理局組織召開專題部署會議,在全市范圍內啟動為期100天的 食品安全 專項整治行動。在接下來的三個月,市食安局將以 食品 生產加工 小作坊、大型食品交易市場、肉及 肉類加工企業為重點對象,集中精力進行排查、整頓和規范。
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  使用病死豬肉

  將被移送公安機關
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  據介紹,肉制品生產企業是此次“百日利劍”行動的重點之一。據了解,行動中,執法部門將對4大類行為采取針對性的處置方法。
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  使用大量病死、死因不明或者檢驗檢疫不合格的畜、禽、獸、水產動物及其肉類、肉類制品進行生產加工的;超限量或者超范圍濫用食品添加劑,足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病等4種行為將被移送公安機關查處。
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  其中,生產過程中超范圍、超限量使用食品添加劑的,或者用回收食品作為原料生產食品;經營腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔食品等6種行為將被予以關門停產,立案查處。
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   嚴厲打擊

  走私冷凍肉品行為
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  專項行動還將針對以馬王堆蔬菜批發市場、紅星大市場、高橋大市場等三大食品交易市場為重點展開專項整治。
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  行動中將嚴厲打擊走私冷凍肉品行為。凡發現入出庫數量與記錄不符的,來源及銷售去向不明的,編造、篡改相關記錄的,依法依規嚴肅處理。對經營腐敗變質、感官性狀異常、超過保質期、不符合食品安全標準的冷凍食品,以及無合法進口證明、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的進口冷凍肉類及其制品、無標簽或標簽、說明書不符合規范的預包裝冷凍食品、進口冷凍肉品不符合我國食品安全國家標準等違法經營行為,一律依法依規嚴肅查處。
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  除以上重點外,此次專項行動還將對食品生產加工小作坊、餐飲消費環節展開重點整治。■記者 ?洪雷
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  實習生 談馨 裴陽

  提醒

  食品監管、配置

  仍存在薄弱環節
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  市食安局局長郭塨在會上表示,在上半年開展的46598批次食品檢測中,總體抽檢合格率為98.4%,食品衛生安全形勢穩定可控,但市場上仍有個別企業主體存在違法行為,食品行業的監管、配置等仍存在薄弱環節。本次集中整治行動,將集中解決食品安全領域的突出問題,對涉及食品安全的生產、流通、經營環節進行全面排查,逐步規范追溯檢查體系,建立良性、規范、可控的食品安全環境。
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