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婁底市婁星區開展食品生產加工小作坊專項整治行動

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

??? 紅網婁星站7月24日訊（通訊員 陽利忠 黃如軍7月24日，從婁星區食藥監分局食品生產加工小作坊專項整治動員會上傳出信息，為進一步強化婁星區食品生產加工小作坊的監管，有效防范小作坊食品安全風險，婁星區從7月中旬至8月中旬開展為期一個月的食品生產加工小作坊專項整治。

??? 這次專項整治行動的主要目標是通過治理整頓，摸清小作坊底數，掌握小作坊食品安全狀況，完善小作坊產品目錄和監管機制。引導幫扶一批具備條件的小作坊規范取證，集中查處取締一批生產條件惡劣、制售假冒偽劣食品的“黑作坊”、“黑窩點”。規范小作坊業主的生產經營行為，實現對小作坊的排查建檔率達****、消費者投訴處置率達****；并逐步達到“制度基本健全，設施基本齊全，操作基本規范，管理基本到位”的要求，整體提升全區小作坊食品的質量安全水平。整治的重點范圍是婁底中心城區、城中村和城鄉結合部有固定生產場所，從業人員較少，生產規模小，從事豆制品、臘制品、米粉、面條、糕點、鹵菜制作等傳統食品生產活動的單位或個人的食品生產加工小作坊。

??? 為確保專項行動取得預期效果，婁星區食藥監分局制定出臺了食品生產加工小作坊專項整治方案，成立了專項整治工作領導小組，以街道辦事處為單位，分成5個專項整治組，集中時間、集中人力、集中精力，對糕點加工、熟食加工、臘制品加工、粉面加工和其他生產加工等五類共170余家食品生產加工小作坊進行全面整治，確保全區人民“舌尖上的安全”。

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