??? 食鹽的尺寸堪稱巨大（視頻截圖

??? 包裝袋上寫明生產單位。（視頻截圖

??? 記者到菜央子鹽場了解情況。（視頻截圖

??? 按規定，檢驗合格附合格證方可出廠。（視頻截圖

??? 齊魯網7月23日訊 昨天記者報道了青州鹽業公司疑售“問題食鹽”，鹽粒尺寸大，包裝無生產日期的新聞。這些鹽到底是從哪兒進的呢？出了事，到底有沒有人該對此負責呢？

??? 據山東廣播電視臺生活頻道《生活幫》報道，前期報道了解到，記者在青州市調查了5家咸菜腌制企業，這些老板紛紛表示，他們一年少的用上百噸，多的用上千噸這樣的食鹽。這些食鹽，包裝上大都沒有生產日期跟保質期。

??? 在腌制過程中，食鹽應該附著在辣椒表面，這樣才能防腐。但由于鹽顆粒太大，都沉到了水底，導致咸菜出品率降低。

??? 記者了解到，這批食鹽是青州市鹽務局下屬的鹽業公司銷售給廠子的。記者前期采訪中并沒有聯系到鹽務局工作人員。記者又聯系了青州市食藥局，工作人員反映，他們已經對青州鹽業公司進行了現場執法，查封了一千袋左右沒有標注生產日期的問題食鹽。

??? 按照相關規定，食鹽必須有鹽業公司統一銷售，那么這批鹽到底是從哪兒來的呢？記者注意到，這種食用鹽是用白色編織袋包裝的，每袋50公斤，上面標的產地是“山東菜央子鹽場”。為了弄清楚這些鹽是從怎樣流通到咸菜加工企業手中的，記者來到了位于壽光市羊口鎮的山東菜央子鹽場了解情況。

??? 山東菜央子鹽場的工作人員解釋說，食用鹽他們只按計劃調撥給鹽務局，而且只憑一個包裝袋，并不能確認是不是他們公司生產的。鹽場的工作人員還說，食鹽的流通過程非常復雜，如果用戶想查詢到底是不是他們鹽場生產的，還得通過當地的鹽務局。

??? 按照食用鹽GB5461的規定，食用鹽出廠前必須按規定逐批進行檢驗，檢驗合格附上合格證后才能出廠。山東菜央子鹽場，是嚴格按照這個國家標準執行的嗎？對此，鹽場工作人員稱，“用戶要求就放，不要求就不放”。

??? 明明是國家標準規定的，只有有生產日期和合格證，這批鹽才是合格的，才能出廠，怎么到了食鹽生產企業怎么就成了可有可無的呢？除了青州市鹽務局能處理這個問題鹽外，真的沒有其它部門管了嗎？

??? 山東省鹽務局的工作人員說，每袋鹽出廠前，都必須要嚴格按照國家標準進行檢測，只有合格的產品才能出廠。針對青州市咸菜加工企業遇到的“問題鹽”這一問題，山東省鹽務局的工作人員建議用鹽單位，向濰坊市鹽務局舉報。

??? 相關報道：青州鹽業公司疑售“問題食鹽” 無生產日期鹽粒尺寸大