??? 中山商報(bào)7月23日訊 針對(duì)昨日微信圈有關(guān)“光明市場(chǎng)花蛤藥物超標(biāo)”的傳聞，昨晚，市食品藥品監(jiān)督管理局回應(yīng)，為嚴(yán)厲打擊食用水產(chǎn)品非法添加氯霉素行為，慎防問(wèn)題食用水產(chǎn)品流向市民餐桌，今年以來(lái)，市食藥監(jiān)局聯(lián)合警方組織開展了全面打擊食用水產(chǎn)品非法添加氯霉素整治行動(dòng)，目前17名“問(wèn)題花蛤”違法經(jīng)營(yíng)者已落網(wǎng)。

??? 市食藥監(jiān)局介紹，針對(duì)向花蛤非法添加氯霉素行為，市食藥監(jiān)局組織執(zhí)法人員300多人次，對(duì)以光明市場(chǎng)為主的花蛤經(jīng)營(yíng)鏈條進(jìn)行全面抽檢，并根據(jù)批發(fā)經(jīng)營(yíng)食用水產(chǎn)品的時(shí)間特點(diǎn)，先后7次于凌晨分貨時(shí)間進(jìn)場(chǎng)突擊抽檢，攔截涉嫌運(yùn)輸“問(wèn)題花蛤”的貨柜車共4輛進(jìn)行檢查和抽樣。

??? 本階段專項(xiàng)抽檢覆蓋運(yùn)輸、批發(fā)、零售各個(gè)環(huán)節(jié)，市食藥監(jiān)局結(jié)合檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)以及秘密摸查情況，將偵查重點(diǎn)鎖定在違法經(jīng)營(yíng)戶及主要批發(fā)商。隨后，市食藥監(jiān)部門與公安部門多次聯(lián)合執(zhí)法，有效鎖定犯罪嫌疑人和固定相關(guān)證據(jù)。據(jù)悉，公安部門近期出動(dòng)100名警力對(duì)涉嫌生產(chǎn)、銷售“問(wèn)題花蛤”的相關(guān)犯罪嫌疑人進(jìn)行收網(wǎng)抓捕，共抓獲17人，立案17宗。

??? 據(jù)悉，水產(chǎn)的氯霉素，主要來(lái)源于養(yǎng)殖戶在飼料中添加，在喂食中消除水產(chǎn)動(dòng)物疾病。我國(guó)自2002年已明令指出，“氯霉素”為農(nóng)業(yè)部明文規(guī)定禁止用于所有食品動(dòng)物的獸藥，在動(dòng)物性食品中不得檢出。

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??? 氯霉素的危害

??? 氯霉素是一種由委內(nèi)瑞拉鏈絲菌產(chǎn)生的廣譜抗生素，分子中含有氯。

??? 氯霉素對(duì)人體造血系統(tǒng)的毒性*大，能使白細(xì)胞減少，特別是殺傷顆粒性白細(xì)胞，影響紅細(xì)胞的成熟，容易引起再生障礙性貧血癥，可損害視力，引起急性中毒性表皮松懈癥，使眼瞼粘連及產(chǎn)生角膜瘢痕。而且對(duì)老年人、新生兒、早產(chǎn)兒以及肝腎功能不全的病人影響更大。

??? “氯霉素”屬違法添加物質(zhì) 我國(guó)自2002年已明令禁止

??? 早在2002年，國(guó)家農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《動(dòng)物性食品中獸藥*高殘留限量 （農(nóng)業(yè)部2002年235號(hào)公告》指出，“氯霉素”為農(nóng)業(yè)部明文規(guī)定禁止用于所有食品動(dòng)物的獸藥，在動(dòng)物性食品中不得檢出。

??? 為進(jìn)一步打擊在食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，保障消費(fèi)者健康，全國(guó)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組自2008年以來(lái)陸續(xù)發(fā)布了五批 《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單》。其中，“氯霉素”就被列為不得添加物質(zhì)。

??? 市民如有發(fā)現(xiàn)食品非法添加的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，請(qǐng)撥打12345或12331向市食品藥品監(jiān)督管理局投訴舉報(bào)。