作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 本報廣東訊? 近期,南雄市
??? 該局還通過對創建省級示范性學校平安食堂的7家單位進行現場指導,督促學校食堂認真做好規劃,充分利用假期開展改造,確保創建目標順利實現。此外,對新開辦的餐飲服務單位,該局引導其按照“明廚亮灶”的要求,采取透明隔斷、開放明檔、視頻傳輸、網上曬廚房和設置參觀走廊、參觀窗口等多種形式,將餐飲單位的重點環節和關鍵部分的加工過程“曬出來”,公開接受消費者監督。
??? 目前,該市已完成“明廚亮灶”工程的單位共有54家,能實現將視頻監控信號輸送到遠程監管平臺的單位有12家。(陳 香
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