??? 臟水滿地、蚊蟲亂飛，還涉嫌濫用食品添加劑，這樣釀的白酒你敢喝嗎

??? 4家白酒加工黑作坊，栽了

??? 一間骯臟破敗的老房子，門口堆著一堆煤球，屋里亂糟糟地放著污漬斑斑的酒缸。再往里走，就可以聞到刺鼻的酒糟味。白色的墻壁幾乎被黑色的霉斑所覆蓋，地面上到處是臟水。這個隱匿在烏鎮鎮碓坊橋村的無證無照白酒作坊，生產環境令人堪憂。

??? 為迎接第二屆世界互聯網大會，桐鄉市市場監督管理局對烏鎮展開了“執法百日攻堅”活動，重點對食品生產流通經營、餐飲食堂食品安全、農貿市場監督管理、無證無照經營等方面進行摸底大檢查。

??? 經過前期的調查，桐鄉市市場監督管理局將整治的目光瞄準了4家無證無照經營的白酒作坊。昨天，這些“黑作坊”生產的酒均被暫扣，樣品送檢驗機構進行檢測。

??? 破舊房屋成了白酒加工作坊

??? 昨天早上，記者跟隨桐鄉市市場監督管理局執法人員來到烏鎮鎮碓坊橋村中村73號和75號。這兩幢普通的磚木結構房屋非常破敗，誰能想到，這里已被主人沈某改造成了一個白酒加工作坊。

??? 已經入伏的桐鄉，外面陽光正盛，而這個坐北朝南的房子里卻陰暗潮濕，味道刺鼻，蚊蟲到處飛。據執法人員目測，該作坊約有200平方米。走到里面幾間，光線暗得看不清路，執法人員不得不打開手電筒檢查。只見手電筒照到的地面，要么是滑膩膩的臟水，要么是被踩爛的酒糟。記者僅在里面待了15分鐘，手上腿上就被叮了好幾個包。

??? 如此“臟亂差”的環境，沈某卻說自己釀酒時釀一批酒就清洗一次設備，主要釀的是45度左右的白酒，由顧客上門來定，5元錢一斤。“我知道無證無照是不可以做的。”沈某說，他曾經在烏鎮一家酒廠承包過車間，后來因種種原因辦不出執照，就暫時在家里釀酒了，這一釀就是兩三年。

??? 裝酒的瓶子是從油廠里借來的，沈某沒有經過消毒清洗就直接往里灌酒。酒瓶上也從不貼生產地址、生產日期、聯系電話的標簽。記者問：“顧客真的會放心喝嗎？有沒有人因為喝了你的酒，身體不舒服而找上門來的？”沈某當即回答：“從來沒有，我們自己也喝的。”

??? “黑作坊”被依法取締

??? 在檢查過程中，執法人員還在沈某的作坊里翻出了已開封的食品添加劑復甜糖。沈某說，他沒有將這些添加劑用在賣出去的白酒里。

??? 據市市場監督管理局食品科科長沈利平介紹，復甜糖屬于復配食品添加劑，含有糖精鈉和甜蜜素，只能用于配制酒，如楊梅酒，不能用于蒸餾酒，如白酒。而且，糖精鈉和甜蜜素在配制酒中也有使用限量的規定，其中糖精鈉的*大使用量是0.15克/千克，甜蜜素是0.65克/千克。

??? 那么，這些酒里到底有沒有食品添加劑呢？這還得等樣品檢測以后才有結果。

??? 隨后，記者來到烏鎮鎮南莊橋村西莊西20號的白酒作坊。這個作坊由一對老夫妻經營，銷售區域是烏鎮和嘉興一帶，生產白酒、楊梅酒、米酒等多種酒類，現場約有成品酒1萬多斤。這些酒都是靠一眼土灶、幾個缸釀出來的。

??? 執法人員檢查完畢，取樣后所有酒全部被暫扣起來，不允許繼續在市場上流通了。“這幾家作坊未經許可，擅自從事白酒、米酒、楊梅酒生產，而且還涉嫌濫用食品添加劑，待市場監管部門進一步調查后，將依據《食品安全法》等法律法規，對他們依法作出處理。”沈利平表示，這樣的“黑作坊”在“執法百日攻堅”活動中將重點調查取締，老百姓舌尖上的安全絕不能忽視。