??? 本報訊 陳璦 記者程伯全 發自四川 近日，記者在四川省成都市食品藥品監督管理局召開的新聞發布會上獲悉，成都市冷凍肉制品市場雖然儲存有部分無中文標識、未經檢驗檢疫的涉嫌走私肉品，但暫未發現大量變質和遠超保質期的牛羊肉、雞爪等冷凍肉類制品。

??? 據成都市食品藥品監管局副局長陳建介紹，今年4月，成都食品藥品稽查總隊就針對成都市冷凍食品市場發現的違法現象開展了專項整治，在此次專項整治中，食品藥品監管部門檢查冷凍批發市場3個，冷凍肉品經營戶1080余家，檢查肉品交易市場140余家，肉類制品相關生產企業23家次，商場150余家，檢查餐飲單位13253余家。截至目前，食品藥品監管部門排查和抽檢的結果表明，成都冷凍肉制品市場雖然儲存有部分無中文標識、未經檢驗檢疫的涉嫌走私肉品，但暫未發現大量變質和遠超保質期的牛羊肉、雞爪等冷凍肉類制品。在“僵尸肉”事件曝光后，成都市食品藥品監管局再次行動，自6月29日起開展為期一個月的流通環節凍肉制品專項整治，目前整治行動還在進一步開展中。

??? 會上，成都市食品藥品監管局副局長還通報了劉某經營無中文標識的進口食品案、徐某涉嫌銷售超過保質期的食品和標簽無生產日期的食品案、成都銀梨冷藏物流有限公司未履行檢查、報告等義務案、海霸王（成都冷藏物流公司未履行檢查、報告義務案等四起典型案例。

??? 據悉，下一步，成都市食品藥品監管部門將繼續加強與海關、公安等部門的配合，堵住非法走私冷凍肉制品的源頭；加強對冷凍食品市場的排查和對食品生產經營企業、餐飲服務企業原材料進貨渠道的監管，嚴防質量不合格冷凍肉類食品流入市場和流向餐桌。同時，成都市食品藥品監管局也提醒冷凍食品市場開辦方和食品生產經營者，要嚴格履行食品安全主體責任，落實原材料進貨查驗把關制度，流通環節和餐飲環節的經營者應向消費者說明或者公示冷凍肉制品的進貨來源或檢驗檢疫合格證明。