??? 中國江蘇網7月13日訊（記者 王千榕? 記者今天從省食品藥品監管局獲悉，為進一步鞏固農村食品市場“四打擊四規范”專項整治行動成果，嚴厲打擊銷售假冒偽劣食品違法行為，農村食品市場專項整治工作將在全省范圍內全面展開。

??? 記者了解到，7月23日至10月15日為集中整治階段。各地將對農村食雜店、小超市、區域性食品批發市場、鄉鎮農貿市場、農村地區學校食堂、中小型餐館、農家樂、小吃店、飲品店等重點場所和農村集體聚餐活動等進行集中監督檢查，突出對高風險和重點食品以及問題多發的經營主體的檢查，加大違法行為打擊力度，著力規范農村食品銷售、餐飲服務市場秩序。

??? 記者還進一步了解到，農村食品市場專項整治工作有六大重點：一是嚴格農村食品市場準入管理；二是嚴格落實索證索票制度；三是加大食品標簽標識檢查力度；四是嚴格規范食品經營行為；五是強化食用農產品市場銷售監管；六是加強農村食品市場質量監測。

??? 在農村食品市場專項整治工作中，要嚴厲打擊無證無照違法經營行為，做到規范一批、清理一批、查處一批；要嚴格監督農村食品經營者落實進貨查驗和查驗記錄制度，切實加強對農村地區食品流通攤販及向農村地區供貨游商、農村地區餐飲服務單位的監管；要嚴厲查處銷售無生產廠家、無生產日期、無保質期、無食品生產許可、無食品標簽的“五無”食品違法行為；嚴厲打擊食品銷售、餐飲服務環節超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加食用物質違法行為，嚴厲查處銷售超過保質期、腐敗變質食品等違法行為；嚴厲打擊在食用農產品中非法或超范圍、超劑量使用防腐劑、保鮮劑、添加劑等違法違規行為；針對夏秋季微生物生長繁殖迅速的特點，將嬰幼兒輔食、乳制品、肉及肉制品、豆制品、冷凍飲品、大桶水、兒童食品、月餅等預包裝食品，以及日常消費量大、季節性的食品農產品和現場制售的涼拌菜、熟肉制品等作為重點品種，強化對菌落總數、大腸菌群、致病性微生物、山梨酸等防腐劑、農獸藥殘留、非法添加物等項目的食品安全監督抽檢和快速檢驗，提高抽檢監測頻次，增加抽檢監測數量，強化對抽檢監測中發現的不合格產品或問題產品的核查處置。

??? 據悉，農村食品市場專項整治工作歷時近4個月。7月23日前為部署動員階段，主要任務是制定專項整治實施方案，發布專項整治啟動信息，組織督促食品經營者開展自檢自查，營造專項整治的氛圍。10月16日至10月30日為總結提高階段，通過認真總結專項整治情況，研究進一步加強農村食品市場監管的有效措施，健全完善農村食品市場的長效監管機制。