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海關稱未查獲過“僵尸肉” 專家表示該用詞難以確切定義

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? ?京華時報訊（記者施志軍武紅利馬金鳳昨天，“僵尸肉”話題再次引發熱議。針對此前媒體報道稱存在數十年封存未用“僵尸肉”一說，有媒體人稱并不存在這一情況。對此，長沙、南寧兩地 海關均表示，從未查獲過所謂的“僵尸肉”，但確實存在過期 凍肉。專家稱 食品業界無此概念。
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? ? “過期數十年凍品”引熱議
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? ? 6月1日，海關總署在國內14個省份統一組織開展打擊凍品走私專項查緝抓捕行動，成功打掉專業走私凍品犯罪團伙21個，初步估計全案涉及走私凍品貨值超過30億元人民幣，包括凍雞翅、凍牛肉、凍牛豬副產品等10萬余噸。其中，長沙海關破獲的特大走私進口凍品案，涉案的凍牛肉、凍雞翅、凍鴨脖等重約800噸，價值約1000萬元。據介紹，該案系湖南近10年來查獲的*大宗走私凍品案。
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? ? 6月23日，一則題為“走私‘僵尸肉’竄上餐桌，誰之過？”的消息，首次使用“僵尸肉”一詞。文中稱，一些走私凍肉包裝上的生產日期顯示，“肉齡”竟然長達三四十年。在6月的海關打擊凍肉走私的專項行動中，有“80后”緝私人員在廣西某口岸查處了一批比他年紀還大的“70后”凍肉。消息一出，隨即引發熱議。此后，關于封存于70年代的“古董級”凍品新聞接連發出。
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? ? 記者聯系上述媒體未獲明確回應。
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? ? 海關澄清稱走私肉品過期有限
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? ? 前天晚上，有媒體人發微博稱并不存在“僵尸肉”，此前報道是假新聞。
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? ? 為此，記者先后采訪長沙、南寧兩地海關，雙方均表示，上述“僵尸肉”的說法，完全是媒體演繹出來的。
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? ? 兩地海關部門介紹，消息*早源于6月2日關于“海關總署統一組織開展打擊凍品走私專項查緝抓捕行動”的新聞發布會。在發布會之后，有媒體在基于專項行動成果的報道當中，首次使用了“僵尸肉”一詞。海關部門從未發布過“僵尸肉”的任何消息。“查處的走私凍品當中，根本沒有過期那么久的肉。確實存在過期的，但過期的時間都是很短的。那個太夸張了。”
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? ? 中國營養學會理事、中國科協聘科學傳播首席專家范志紅稱，“僵尸肉”其實是媒體對冰凍多年銷往市場的凍肉一種稱呼，目前食品科學界并無對“僵尸肉”的確切定義。“40年‘僵尸肉’是不是真的不敢確定，但走私肉確實存在”，范志紅稱，非法流入市場的走私肉并未經過雙方國家食品安全檢測。
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