??? 本報訊 （蒙志歡 記者吳 彬今年1月起，廣西桂林市開展為期一年的治理“餐桌污染”專項整治行動，截至目前，專項行動**階段圓滿結束并取得初步成效，該市共有141家餐飲單位和企業被當場警告或責令改正。

??? 桂林市委、市政府對此次專項整治行動高度重視，主要領導分別作出批示，要求該市各級各相關部門堅決打好桂林市食品安全長治久安攻堅戰，并將2015年定為餐飲監管的“嚴管重罰年”，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

??? 桂林市有關部門組織7個檢查組，對轄區大型餐館、學校食堂（含托幼機構、旅游餐飲企業等開展“地毯式”食品安全大檢查、大排查。檢查中發現個別單位使用過期食品添加劑；少數企業或單位食品添加劑沒有做到“五專兩公開”；食品采購記錄不規范，不利于追溯食品安全源頭；部分企業和單位功能間混用，以及采購“三無”產品等現象。共查處《餐飲服務許可證》超過有效期餐飲單位1家、擅自改變經營地址未取得餐飲服務許可證仍從事餐飲服務活動的餐飲單位1家、涉嫌偽造《餐飲服務許可證》從事餐飲服務活動的餐飲單位1家，當場警告處罰餐飲單位24家，責令改正54家；另外在對學校食堂和旅游餐飲的隱患排查行動中，責令整改學校食堂（含托幼機構24家、旅游景區餐館13家、旅游接待賓館21家、旅游團餐接待單位2家。

??? 此外，桂林市還對該市143個批次的大眾消費餐飲食品進行監督抽檢，合格率為96.5%，不合格食品處置率達****；快速檢測餐飲食品534個批次，涉及餐飲單位196家，合格率為****。

??? 下一步，桂林市將通過監管部門的通報會、實地監管指導、媒體曝光“黑名單”等方式，嚴格治理“餐桌污染”。? 《中國質量報》