作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 核心提示
??? 繼“70后”
??? ■記者 張浩 李琪 實習生 趙琦
??? 本報7月9日訊??? 近期,關于“僵尸肉”的話題在網上迅速擴散,受到消費者們的高度關注。日前,長沙市雨花區食品藥品監督管理局對同升街道轄區內的湖南紅星冷凍食品有限公司進行了突擊巡查,對檢查中出現的臺賬建立不全、保存不完整和個別店面食品流通許可證過期等問題及時予以指出并要求限期整改。
??? 繼“僵尸肉”后,浙江寧波日前查獲30多噸木瓜塊、木瓜丁,俗稱“僵尸水果”。這些木瓜產品保質期2年多,但都產于五六年前。針對這些情況,長沙市治安支隊食安執法大隊進行了排查,暫未發現“僵尸肉”和“僵尸水果”流入餐桌和水果市場。
??? 調查
??? 街頭果汁多為現榨
??? 近日浙江寧波被爆查處“僵尸水果”,數量達30多噸。據當地媒體報道,“僵尸水果”主要是水果塊、水果丁,用來制作甜品、飲料中的各色水果丁。
??? 今天下午,記者來到長沙市黃興路步行街。在萬達影城前面的小吃攤,有各種不同的冷飲連鎖店,這些冷飲店大多以現榨果汁為主。一位店主告訴記者,以前暢銷的臺灣奶茶中,他們會添加一些椰果,是從高橋市場進的貨。這位店主說,如今添加“珍珠”和椰果的奶茶早已不受歡迎,他們只做現榨果汁,因為新鮮、營養,比較好賣。
??? 溯源
??? 凍肉“螞蟻搬家式”
??? 6月1日,長沙海關破獲一起特大走私凍品案,查扣涉嫌走私凍牛肉、凍鴨脖、凍雞爪等約800噸。一些走私凍肉包裝上的生產日期顯示,“肉齡”竟然長達三四十年。
??? 這些肉有的來自疫區,有的甚至是“一些國家為應對戰爭而儲備的戰略凍肉”。記者了解到,這些三四十年的凍肉,要耗費大量電力、儲運成本。為了節約成本,不法分子采用一條國外發貨、越南中轉、香港拼柜的“螞蟻搬家式”運輸鏈條。
??? 他山之石
??? 國外如何
??? 追蹤食物
??? 日本:“食品溯源制度”是日本政府目前正在大力推廣的一項食品安全管理新制度,利用當今發達的信息技術,對每一件產品建立生產、加工、流通所有環節的“履歷”,一旦出現問題,通過記錄就能夠迅速找到原因。
??? 德國:拿小小的雞蛋來說,為確保安全,每個雞蛋上都有編號。一個雞蛋拿在手上,看殼上的不同標碼就知道它來自哪國、哪地和哪個飼養場。
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