??? 29噸 “洋肉”從印度“逃”到中國，以特殊的方式逃避海關。先混進云南，之后輾轉到了成都市。要知道，如果此次運輸順利，這些肉類將得到正規的“檢疫證明”，明明是“洋肉”卻披上了“土肉”的皮。

??? 昨日，成都市食藥監局通報了4起典型案件，其中包括今年5月在成都市青白江銀犁市場查獲29噸無報關手續的印度凍雞翅和假牛肉，以及在海霸王批發市場查獲1萬箱來歷不明的凍南美白蝦等，目前，已立案調查。

??? 成果

??? “歪”凍肉來蓉 去年查獲27.8噸

??? 6月底，外省海關發現大量過期、變質的無進口檢疫的非法走私冷凍肉，并有報道稱部分流入四川省。對此，成都市食藥監局展開全市凍肉制品專項整治。

??? 據了解，成都市2015年以來，食品藥品監管部門檢查冷凍批發市場3個、冷凍肉品經營戶1080余家，檢查肉品交易市場140余家、肉類制品相關生產企業23家次、商場150余家，檢查餐飲單位13253余家。

??? 2014年以來，成都市食藥監局共辦理冷凍肉制品相關案件24件，沒收、銷毀肉類27.8噸（不包括未結案的，這些冷凍肉類包括非法存儲、經營未經檢驗檢疫、使用無中文標簽等。不過，成都市暫未發現過期數十年“僵尸肉”。

??? 案例1

??? 豬肉冒充牛肉 29噸進口肉被查

??? 據通報，2015年5月16日早上7點，成都市食品藥品稽查總隊在位于青白江區桂通北路的銀犁市場1號凍庫查獲了一輛從云南出發，運至銀犁市場的冷柜車。車上運有冷凍牛肉制品11個品種，共計1120件28噸、雞中翅91件1.092噸。

??? 經查，這29.092噸的冷凍肉制品均進口于印度，但當事人劉某卻不能提供《中華人民共和國進境動植物檢疫許可證》以及進貨發票等手續，也并未向銷售方索取供貨商的許可證以及食品合格的證明文件，涉嫌經營未經動物衛生監督機構檢疫的肉制品。另外，11個品種28噸冷凍牛肉制品中有59件1.475噸的牛肉制品中并沒有檢測出牛源性成分，而是檢測出了豬源性成分，涉嫌以假充真的行為。

??? 成都市食藥監局于5月18日正式立案調查，劉某將被處以沒收涉案牛肉凍品、罰款的處罰（尚未結案。

??? 案例2

??? 銷售過期熟蝦 郫縣徐某被批捕

??? 2015年4月16日，成都食藥監執法人員根據舉報現場檢查，發現郫縣某冷凍食品經營部負責人徐某，正在銷售涉嫌超過保質期的帶頭熟蝦和標簽未標注生產日期的活凍南美白蝦。

??? 成都食藥監局當場對其已超過保質期約半年的“帶頭熟蝦”1030箱，涉嫌涂改過生產日期的“帶頭熟蝦”755箱、“連頭熟蝦”2箱；生產日期不祥的“帶頭熟蝦”28箱以及標簽未標注生產日期的“活凍南美白蝦”10095箱進行了查封扣押，查封貨物價值240余萬元。

??? 2015年5月4日，成都食藥監局將該案向成都市公安局進行了移交。目前，當事人徐某及其司機唐某已被檢察院批捕。

??? ■數字點擊

??? 6月份，海關總署在國內14個省份統一組織開展打擊凍品走私專項查緝抓捕行動，成功打掉專業走私凍品犯罪團伙21個，初步估計全案涉及走私凍品貨值超過30億元人民幣，包括凍雞翅、凍牛肉、凍牛豬副產品等10萬余噸。

??? ■新聞短評

??? “僵尸肉”“過期爪”走私猖獗怎么“破”

??? 大量不正規凍品非法流入國內市場，后果不堪設想。一方面有可能將國外疫病傳入國內；另一方面，由于運輸過程條件簡陋，走私凍肉的衛生狀況惡化，易對消費者身體健康造成巨大損害。此外，還可能給國內畜牧業生產造成沖擊。“僵尸肉”“過期爪”猖獗走私，相關部門又該如何破解？

??? 遏制 “僵尸肉”“過期爪”走私猖獗現象需多方發力。一方面，需要嚴把市場關，加大凍肉走私的監管力度，開展畜產品走私專項整治行動，采取海關、公安、工商、檢驗檢疫等多部門聯合行動，加強走私凍品的源頭管控，堵住凍品走私入境的渠道。

??? 另一方面，要施行抑制走私的治本之策，針對價差問題，通過引導畜禽養殖的適度規模化經營，通過規模效益降低單位畜產品的生產成本。

??? 以牛肉為例，目前我國牛肉產量雖然已經排在世界第三位，但散養戶及小規模家庭養牛戶仍是國內肉牛養殖業的主體，小規模、大群體仍是我國肉牛養殖的主要特點。

??? 這就需要進一步加大力度，通過多種舉措鼓勵肉牛的規模養殖，實現養殖成本的降低，如通過棚圈建設補貼、青儲飼料補貼和購置機械補貼等扶持措施減低其養殖成本，降低單位肉牛的出欄價格，從而使肉牛的屠宰和加工成本也相應下降。同時，還要積*扶持我國肉牛養殖、牛肉生產和銷售的產業鏈。特別是要加強對母牛養殖。（新華社