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寧德全市建立41個食品質(zhì)量可追溯示范點

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 寧德網(wǎng)消息 (記者 王東東 7月5日,記者從寧德市食藥監(jiān)局獲悉,截至目前,全市已確定41個食品流通環(huán)節(jié)質(zhì)量可追溯體系建設(shè)示范點。

??? 在這些示范點中,市級示范點30個,省級示范點1個,并建設(shè)10個以經(jīng)營食用農(nóng)產(chǎn)品為主的企業(yè)示范點。據(jù)悉,流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯體系作為食品可追溯體系的一個重要組成部分,是指依托信息化手段,實現(xiàn)食品從廠家出廠到*后到達(dá)消費者手中的整個銷售鏈條的全程追蹤。一旦危害健康的食品安全事件發(fā)生后,可按照食品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)銷售的各個環(huán)節(jié)所必須記載的信息,追蹤食品流向,找到存在危害卻尚未被消費的食品,立即下架,停止銷售,以消除危害并減少損失。

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