??? 原材料隨意就地堆放，蒼蠅黑壓壓地到處亂飛，盛放水和原料的工具都臟亂不堪，滅蒼蠅的藥物和原材料放在一起，廁所的旁邊堆滿了制成品……這樣的環境光聽上去就讓人惡心不已，但是，卻有人在利潤的誘使下，在這里非法生產豆制品出售。7月1日，日照東港區食品藥品監督管理局開展了豆制品專項整治行動，**內就端掉了5個違規加工豆制品的窩點。

??? 查處現場：

??? 污水橫流蒼蠅亂飛

??? 7月1日，東港區食品藥品監督管理局開展了豆制品專項整治。據執法人員介紹，針對食品行業的整治全年都在持續，但是由于夏季是食品問題高發的季節，所以本次專項整治規模比較大，而且還聯合了東港公安分局食藥環大隊的民警。本次整治的重點是轄區豆制品加工窩點及家庭式小作坊。

??? 上午8時30分，記者跟隨執法人員來到日照街道某村內的一個豆制品加工小作坊。由于是突擊檢查，作坊內的人員根本沒反應過來，加工豆制品的機器還在運轉著。

??? 記者看到，該作坊環境潮濕陰暗，房子中間就地擺放了不少原材料，幾名工人模樣的人沒戴手套，正徒手翻著產品，由于天氣炎熱，有幾名男子甚至打著赤膊光著腳。作坊里設備、盛放工具上，污垢清晰可見，有的還盛放著發霉的原材料。由于蒼蠅很多，堆放原材料的地方就擺著一些滅蠅藥物，生產出來的豆制品直接露天晾曬，沒有任何遮蓋防護措施，有的制成品甚至被擺放到廁所旁邊。

??? 經過檢查，這家豆制品加工作坊沒有任何生產資質和手續，而且生產環境臟亂差，沒有任何消毒設施，所有上崗人員既沒有經過上崗安全、衛生培訓，也沒有健康證明，執法人員迅速對該作坊的設備、原料進行了查封，并對這家作坊的負責人下達了責令整改通知書，并將其部分原料、產品進行了抽樣送測。

??? 高壓嚴打：

??? **端掉5個黑作坊

??? 據初步了解，這家作坊負責人為外地人，作坊里的工人也全部是負責人的近親，他們幾年前來到日照后，租用了村民的房屋，然后進行著家族式生產、銷售。目前，該作坊負責人已經被東港公安食藥環大隊的民警帶走，并將對其違規生產、銷售情況作進一步調查。

??? “這家作坊的負責人知道自己違法，心里非常明白，但是禁不住高額利潤的誘惑，還是照干不誤。”據稽查人員介紹，由于此類作坊沒有任何審批手續，在進貨、加工過程中都不好管控，所以生產成本很低，而且他們根本就沒有場地、消毒、設施及人員培訓方面的成本，所以利潤空間非常大，所以很多人愿意鋌而走險。

??? 隨后，稽查人員又先后突擊檢查了不少豆制品加工企業、場所，其中，共有5個生產場所存在問題，被稽查人員一一查封。記者了解到，被查封的5處豆制品加工場所都是家庭式的小作坊，而他們的問題也大多集中在環境臟亂差、原材料進貨途徑不明、無資質生產、人員缺乏必要培訓、沒有健康證明等方面。執法人員將這些作坊的設備、原材料一一進行了查封，并根據其存在的具體問題提出了整改意見。

??? 期待共治：

??? 發現非法加工窩點，可撥12331舉報

??? “檢查、懲處都不是*終目的，沒有人再因為利益違規生產，老百姓買得放心、吃得放心，才是大家都想看到的結果。”據東港食藥監局工作人員介紹，嚴厲打擊整治制售假劣食品藥品的“黑作坊”一直是他們的工作重點之一，經過一段時間的努力，東港區食品生產、銷售等各環節得到了有效凈化，但是在高額利潤誘惑下還有部分不法分子鋌而走險。

??? “我們期待著社會共治，希望市民在遇到此類現象時，能夠**時間跟我們聯系，大家攜手捍衛舌尖上的安全。”執法人員告訴記者，市民在生活中如果發現生產、銷售一些假冒偽劣食品、藥品的行為，包括一些非法添加、生產環境臟亂差等情況，都可以**時間撥打投訴舉報電話12331，他們將及時進行處置。

??? 另外，東港區食藥監局稽查大隊工作人員也提醒廣大市民，不要貪圖便宜購買低價產品，要到正規商場、超市購買合格放心的產品，并保留好自己的消費、購買憑證。

??? 文/圖 記者 侯彥平