??? 晚報訊 （記者 張琛我市日前開展了2015年“守護(hù)舌尖安全”整治行動，將重點(diǎn)整治肉及肉制品、水產(chǎn)品、劇毒高毒農(nóng)藥使用等，力爭通過2—3年的持續(xù)整治，各類違法違規(guī)行為得到有效遏制，同時建立農(nóng)業(yè)投入品和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位信譽(yù)檔案，落實“黑名單”制度，將企業(yè)信用與產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、招標(biāo)采購、金融信貸等政策緊密掛鉤。

??? 劇毒高毒農(nóng)藥使用專項整治，重點(diǎn)整治違規(guī)使用劇毒高毒和禁限用農(nóng)藥、低毒農(nóng)藥非法添加高毒農(nóng)藥成分等違法違規(guī)行為；違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營禁限用農(nóng)藥和假冒偽類農(nóng)藥，非法添加隱性農(nóng)藥成分。落實劇毒、高毒農(nóng)藥限制區(qū)域經(jīng)營、使用和定點(diǎn)經(jīng)營、實名購買等制度，加強(qiáng)劇毒高毒農(nóng)藥監(jiān)管，從源頭上保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

??? 食品生產(chǎn)加工專項整治，嚴(yán)查超范圍超劑量使用食品添加劑、違法添加非食用物質(zhì)行為，落實食品添加劑進(jìn)貨查驗、索證索票和出入庫記錄制度，要求企業(yè)嚴(yán)格按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)；突出大品牌、大企業(yè)監(jiān)管和風(fēng)險防控；開展肉制品專項整治，針對肉制品加工企業(yè)原料肉進(jìn)廠查驗，嚴(yán)厲打擊使用未經(jīng)檢驗檢疫合格、來源不明原料肉、以假充真等違法行為，嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑使用，逐步建立肉制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全追溯制度。

??? 督促企業(yè)落實食品安全生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，強(qiáng)化企業(yè)主要負(fù)責(zé)人首負(fù)責(zé)任，落實食品質(zhì)量安全授權(quán)人員、管理人員、從業(yè)人員崗位責(zé)任。各級食品監(jiān)管部門要對各類食品安全違法犯罪線索進(jìn)行梳理，對發(fā)現(xiàn)的涉及其他監(jiān)管部門的食品安全違法線索，及時移交相關(guān)部門。凡是涉嫌犯罪的，及時移交公安機(jī)關(guān)并做好查處配合工作，將農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場及農(nóng)貿(mào)市場、旅游景區(qū)及周邊食品經(jīng)營等列入整治重點(diǎn)內(nèi)容。