??? 樂山新聞網訊（王軍 陳雪松 記者 宋瑞琦6月24日，記者從樂山市食品藥品監督管理局獲悉，今年上半年以來樂山食藥部門加強對食品藥品的監督管理，嚴格市場準入機制，因企業主體責任不到位等原因，注銷65家企業食品生產許可證70張。取締白酒生產小作坊10家，市場準入退出配制酒生產企業5家。

??? 今年市食藥監局承接了省上下放的25大類食品生產許可準入工作，以落實企業主體責任為抓手，嚴格食品生產許可準入審查，筑牢食品安全準入關。截止6月份，全市新發放12家企業15張食品生產許可證。因企業主體責任不到位等原因，注銷65家企業食品生產許可證70張。

??? **在全省啟動食品安全責任保險工作

??? 市食藥監局深入開展白酒專項整治工作，普查登記白酒生產企業17家，散裝白酒小作坊161家，散裝白酒流通經營戶238家，散裝白酒餐飲經營戶477家，發現問題并責令整改36戶，立案調查各類白酒生產經營違法案件35件，查扣（沒收不合格白酒0.52噸，取締白酒生產小作坊10家，市場準入退出配制酒生產企業5家。并將我市的白酒等即食性產品列入食品安全責任保險首批試點范圍，按照 “統一條款、統一費率、統一標準”的責任保險原則，**在全省啟動食品安全責任保險工作。目前，我市**白酒生產企業樂山千佛酒業有限公司已辦理了食品安全責任保險。

??? 為進一步促進食品生產企業落實主體責任，從根源上解決生產環節食品安全問題。今年4月，市食藥監局組織100余人參加2015年食品生產企業主體責任培訓會，邀請專家對即將施行的新《食品安全法》、新版《食品添加劑使用標準》（GB2760-2014、《食品生產通用衛生規范》和《四川省食品生產質量安全管理規范》等內容進行了宣講培訓，促進了食品生產企業嚴格依法生產，誠信經營。

??? 聯合設立“食品藥品犯罪偵查室”

??? 此外，繼續加大對食品安危違法犯罪的打擊力度，市食藥監局和市公安局**在全省聯合設立了“食品藥品犯罪偵查室”，建立了聯席會議、案件移送、警察入駐和案件提前介入等四大機制，對發現的危害食品藥品安全違法行力，按照用“*嚴謹的標準，*嚴格的監管，*嚴厲的處罰，*嚴肅的問責”的基本原則，集中火力、窮追不放、徹查到底，堅決“打痛、打死”。

??? 在重點區域方面，市食藥監局認真貫徹落實《四川省學校食堂食品安全管理辦法》，采取學校自查、現場檢查的方式，于3月5日至4月1日開展了為期近1個月的學校食堂食品安全專項檢查；切實加強旅游景區食品安全監管與治理，部署開展為期6個月的旅游景區食品安全專項整治工作，督促旅游景區食品安全生產經營單位落實食品安全主體責任，有效預防食品安全事故發生。并以城東蔬菜批發市場、鳳凰路市場為重點，各區縣確定一個以上的市場，推行市場標準化、規范化試點，全面推行農貿市場食用農產品“兩書兩記錄”監管工作方式，建立與食用農產品產地準出制度相對接的市場準入制度，探索形成了農貿市場食用農產品質量安全監管標準化、規范化路子。

??? 全市“明廚亮灶”工程正穩步推進

??? 探索餐飲服務食品安全社會管理模式，市食藥監局結合實際制定了“樂山市餐飲服務環節‘明廚亮灶’工程實施方案”，從2015年起逐步實施，力爭五年內全市餐飲服務單位全面完成“明廚亮灶”工程。目前，全市“明廚亮灶”工程正穩步推進中，沐川縣已完成45所學校食堂的視頻廚房工作；中心城區直屬（管26所試點學校食堂遠程視頻廚房工作正在穩步推進中。