作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 日前,記者從柳州市
??? 食品藥品監管部門**對冷凍庫調查摸底,建立健全冷凍食品經營戶檔案。對不符合經營條件的冷凍庫要限期整改,整改后仍達不到經營條件的要堅決予以查處。
??? 本次檢查重點清查未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類;肉眼感官明顯腐敗變質的肉類和食品;無合法來源的進口肉類和食品;標簽標識不規范的肉類和食品;病死 、毒死或者死因不明的禽 、畜 、獸 、水產動物肉類及其制品等。清查庫存時間較長以及使用不明麻袋 、廢舊紙箱和塑料袋等包裝的冷凍肉類和食品。此外,還要加強索證索票工作,要求冷凍庫經營者提供經營臺賬 、檢驗檢疫報告 、進口的相關手續等資料。
??? 柳州市食品藥品監管部門還要應用快檢設備,對冷凍庫肉類和食品進行快速檢測,重點對冷凍水產品的甲醛 、二氧化硫等指標進行快速檢測;對冷凍肉類食品主要觀察新鮮度,在檢查中發現涉嫌不合格的冷凍食品,應及時送法定檢驗機構進行檢驗,對經法定檢驗鑒定為不合格的,依法予以嚴厲查處。(記者曾繁華
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