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南京肉菜流通追溯體系管理辦法下月10日起實(shí)施

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 南報(bào)網(wǎng)訊 (記者? 張昊? 記者昨日從市政府公布的《南京市肉菜流通追溯體系管理暫行辦法》(以下簡(jiǎn)稱《辦法》中獲悉,從下月10日起,我市機(jī)械化生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)、大中型肉菜批發(fā)(配送企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、有肉菜經(jīng)營(yíng)的大中型超市門店以及團(tuán)體消費(fèi)單位必須實(shí)現(xiàn)對(duì)肉菜流通各環(huán)節(jié)索票索證、購(gòu)銷臺(tái)賬的電子化,建立來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的信息化管理體系,肉菜相關(guān)信息在追溯子系統(tǒng)中保留2年以上。

??? 肉菜流通追溯體系建設(shè)分為三類,其中機(jī)械化生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)、大中型肉菜批發(fā)(配送企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、有肉菜經(jīng)營(yíng)的大中型超市門店以及團(tuán)體消費(fèi)單位必須強(qiáng)制建設(shè)追溯體系。

??? 對(duì)于追溯體系運(yùn)行細(xì)則,《辦法》明確,生豬屠宰企業(yè)憑生豬產(chǎn)地檢疫證明準(zhǔn)入,憑交易憑證準(zhǔn)出,并登記進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的有效身份證件、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等基本信息,寫入追溯服務(wù)卡,發(fā)放給經(jīng)營(yíng)者,同時(shí)將經(jīng)營(yíng)主體基本信息、生豬進(jìn)場(chǎng)信息、檢疫檢驗(yàn)信息、肉品交易信息及時(shí)(信息錄入后1小時(shí)內(nèi)上傳至城市追溯管理平臺(tái),并在追溯子系統(tǒng)中保留2年以上。針對(duì)肉菜批發(fā)市場(chǎng)、配送企業(yè),相關(guān)產(chǎn)品需憑檢驗(yàn)檢疫、產(chǎn)地證明準(zhǔn)入,憑交易憑證準(zhǔn)出,將經(jīng)營(yíng)主體基本信息、進(jìn)場(chǎng)信息、檢測(cè)信息、交易信息及時(shí)(信息錄入后1小時(shí)內(nèi)上傳至城市追溯管理平臺(tái),并在追溯子系統(tǒng)中保留2年以上。

??? 《辦法》要求,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市的肉菜產(chǎn)品必須憑上游企業(yè)(生豬屠宰、肉菜批發(fā)配送企業(yè)交易憑證或蔬菜產(chǎn)地證明準(zhǔn)入。在建立零售商信息檔案,辦理追溯服務(wù)卡的基礎(chǔ)上,督促進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者完成肉菜進(jìn)場(chǎng)管理、數(shù)據(jù)下傳智能溯源秤、攤位間調(diào)撥管理、銷售憑證打印等流程,并將經(jīng)營(yíng)主體基本信息、進(jìn)場(chǎng)信息、調(diào)撥信息、銷售信息及時(shí)上傳至城市追溯管理平臺(tái),并在追溯子系統(tǒng)中保留2年以上。

??? 如何保障消費(fèi)者對(duì)于追溯信息的知情權(quán)?《辦法》強(qiáng)制要求,肉菜經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定或者商業(yè)慣例向消費(fèi)者出具購(gòu)貨憑證。消費(fèi)者索要購(gòu)貨憑證的,肉菜經(jīng)營(yíng)者必須出具。肉菜經(jīng)營(yíng)者銷售未檢驗(yàn)、檢疫或者偽造檢驗(yàn)、檢疫結(jié)果的肉菜的,肉菜商品交易市場(chǎng)未建立并履行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索票索證、進(jìn)銷貨臺(tái)賬登記制度行為的,依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)由相關(guān)部門進(jìn)行查處。

??? 據(jù)悉,我市將在肉菜流通追溯體系正常運(yùn)行后,鼓勵(lì)豆制品、果品、禽類、牛羊肉、水產(chǎn)品、糧食等經(jīng)營(yíng)企業(yè)按照商務(wù)部技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)追溯體系。

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